今年度の給食はしあさっての３月１５日が最終日ですが、お昼の放送は今日が最後です。

　みなさんは魚すきという料理をきいたことがありますか。

今日の給食には魚のさごしがありますね。魚すきは魚を使ったすき焼きで、大阪府や大阪市の郷土料理のひとつです。

　沖すきともいい、鯛、鱧（はも）、カンパチ、鰆（さわら）、あなご、海老、いか、貝類など季節の新鮮な魚介類と野菜、焼豆腐、生麩やその他たくさんの種類の材料を、割下（わりした）と呼ばれる醤油をベースとした甘辛い味のだし汁で煮ながらいただきます。

　肉類を使用したすき焼きと同じように溶き卵につけて食べることもあり、大阪を中心とする近畿地方で、江戸時代から昭和戦前期にかけて親しまれたようです。

　帝塚山には魚すきの本家ともいえるお店がありますが、現在では魚すきを提供する店も少なく、廃れつつある郷土料理になっています。

　魚は動脈硬化や心筋梗塞を予防しコレステロールを低下します。新鮮な魚を用いた魚すき鍋を食べ、大阪の食文化の復活に一役買いたいものです。

　今日の給食メニューはさごしのしょうゆマヨネーズ焼き・豚肉と野菜の煮もの・さつまいものてんぷら・高野どうふのいり煮・米飯・牛乳の６品です。
　明日のポークハヤシライスと交換したい。

　練習も一通り終わり、１・２時間目はいわゆる通しリハと歌の練習をしました。
　３・４時間目は体育館での練習を前半と後半に分けて行いました。
　練習の中心は証書の授与時の一人ひとりの動きと所作です。
　指先まで神経を飛ばして意識すると所作は美しくなります。

　始めたばかりでまだミスの方が多いのですが、励ましやアドバイスの声が飛び交っているので、楽しくプレーできています。見ていてとてもさわやかです。

　Ｃ面では正規のネットを使って女子がバレーボールをしています。
　最初のレシーブが重要です。しっかり腰を下ろしボールをよく見ましょう。