ホットケーキやケーキはなぜふっくらして膨らむのか？

ホットケーキがふくらむ理由について、意見を出し合い、ベーキングパウダーなどの原料として使われている炭酸水素ナトリウムの加熱を行い、加熱前と加熱後の物質の変化について調べ、それぞれ考察を行い、意見交換しました。

フェノールフタレイン溶液を使用すると、あざやかな赤色となり変化の違いを確認することができました。色の変化の違いにより、同じ白色でも違う物質であることを確認しました。

天気もよく温かくなってきたので、観察の基本であるスケッチの仕方の基本を学習し、それぞれが豊崎中学校横の公園にスケッチにいきました。
ルーペの使い方を意識しながら、真剣にスケッチを行いました。

１年生は、一泊移住にむけての取り組みを行いました。
活動班や、バス座席などを決めました。
各クラス話し合って、協力して決めることができました。

先週より着任された先生の紹介が行われました。
これからよろしくお願いします。
そして、校長先生からは、
　・人が変わることについて
　・学習（授業）について
　・事故（命）について　の３点お話がありました。
常に何をするべきか考え、これからの生活に活かしましょう。

今日の朝の集会で、男女テニス部が表彰されました。
この成績を自信に、次の大会でも期待しています。