１年生は、明日からの一泊移住の事前指導を行いました。

　１年生の学年通信　Canvas　を見て、確認しながら丁寧に行いました。
　４月に入学し中学校にも慣れてきたころです。
　さらに、この一泊移住を通して、75期生としてのまとまりと、かけがえのない思い出をつくりましょう。
　
　そして、一泊移住を成功させるために、次の３つのテーマを大切にしていきましょう。
(1) 先を読む: 自分で考え、常に先のことを考えながら行動し
　　　　　　 ていこう。
(2) 感じる ： 自然をたくさん感じること　また、場面場面で
　　　　　　 その場にあった行動がとれるようしていこう。　
(3) ふれ愛 ： 班やクラス、学年の仲間、先生や出会う人との
　　　　　　 ふれあい を大切にしていこう。
　です。

　明日は、8:20 体育館に集合です。

　大阪府立少年自然の家　に行きます。

　本日のメニューは、牛肉のちらし寿司、すまし汁、牛乳、きざみのり、ちまき　です。

　子どもの日の行事献立　：「 子どもが元気で大きく育ちますように 」という願いを込めています。

　ちまきは、もち米やうるち米、米の粉などで作ったもちを笹の葉で巻いて、蒸して作ります。
　中国から伝来したもので、「茅(ちがや)」の葉で包んでいたことから、「茅巻き」と言われ、転じて「ちまき」となったそうです。

　本日のメニューは、金時豆の中華おこわ、中華スープ、ツナと野菜のオイスターソース炒め、黒糖パン、牛乳　です。

　おこわ　：　昔は、もち米を蒸した飯を「強飯(こわいい)」と言いました。それに、丁寧語の「お」をつけて短くし、「おこわ」というようになりました。
　現在のうるち米を炊いた米飯に比べて、独特のもちもちとした食感と甘味があります。
　今日は、鶏肉、金時豆、しめじの入った「金時豆の中華おこわ」です。

　日本最古の歌集「万葉集」巻五、
梅花(うめのはな)の歌三十二首の序文にある

　「初春の令月(れいげつ)にして、
　　気淑(よ)く風和(やわら)ぎ、
　　梅は鏡前の粉を披(ひら)き、
　　蘭は佩後(はいご)の香を薫らす」

から、二文字をとって「 令 和 」とされました。
　意味は、「人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が生まれ育つ。梅の花のように、日本人が明日への希望を咲かせる国でありますように」　です。

　梅見の宴が行われた、うららかな春の日の様子は、人間の幸せを表しています。
　「 令 和 」は人間の幸せを表しています。
　「令和」の時代を生きる生徒一人ひとりの幸福と安心 安全な日本を願っています。

　明日から１０連休です。不規則な生活にならず、くれぐれも安全に気を付け、主体的に行動をしてください。

　５月７日(火)は元気に登校してください。

　本日のメニューは、ビーフシチュー、キャベツのピクルス、コッペパン、リンゴジャム、みかん(缶)、牛乳　です。

手作り ルウ
　ブラウンルウ：小麦粉と油を、茶色になるまで炒めて作るルウです。主に、ハヤシライスやビーフシチューなどに使われます。

　ホワイトルウ：小麦粉と油を、焦がさないように炒めて作る白色のルウです。主に、グラタンやクリームシチューなどに使われます。

　本日の給食には、ビーフシチューにブラウンルウを使っています。

　ルウは、油脂(バターやサラダ油)で小麦粉を炒めたもので、ソースにとろみをつけるために用いられます。給食では、２種類のルウを使っています。