材料は、納豆、ヨーグルト、ドライイースト、砂糖、水です。これらをよく攪拌（かくはん）させます。生徒たちはペットボトルに入れて振っています。１週間ほど培養させれば、台所、トイレ、浴槽等で汚れ落ち、消臭に威力を発揮します。

　理工分野は、ホテルで「えひめＡＩ−２（あいに）」の体験学習です。「えひめＡＩ−２（あいに）」とは、愛媛県の産業技術研究所が開発した環境浄化微生物資材のことで、産業用に開発されたＡＩ−１を家庭用に改良したものです。水質浄化に効果があります。

芸術分野は砥部焼の窯元である梅山窯を訪れ、登り窯や実際の生産工程を見学し、絵付け体験をしています。事前に学校で下絵を考えてきましたが、素焼きの皿に思うように筆が進まず苦労しました。
それでもすぐにコツをつかみ、それぞれの表現ができました。

2日目の朝です。朝食はバイキング形式ですが、みんな行儀よく並んでいます。体調不良者も無く、みんな朝から食欲旺盛です。

宿舎に戻り、各自が就寝まで部屋でくつろいでいますが、室長さんたちは本日の反省と明日の行動確認のための会議を行っています。
疲れていると思いますが、みんなのために頑張ります。