むいたあとのえんどうのさやを展示しました。手にっとって観察したり、においをかいだりと興味津々の様子でした。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじです。

　「えんどうの卵とじ」は、旬のえんどうを使用し、春を感じさせる献立です。１年に１回登場します。

　えんどうは、グリンピースとも呼ばれていて、旬（たくさんとれておいしい時期）は、春から初夏にかけてです。今日のえんどうは、朝からさやを一つ一つむいて、豆をとりだし、調理しました。むいたあとのさやを子どもたちが見れるように休み時間に展示しました。

　給食クイズ
えんどうは何に入っているでしょう？
（１）ふくろ
（２）かいがら
（３）さや

　

変わりピザの作り方を紹介します。

材料（１人分）
○餃子の皮　　　１枚（４ｇ）
○ツナ缶　　　　５ｇ
○コーン　　　　４ｇ
○ピーマン（細切り）２ｇ
○ピザソース　　２ｇ
○チーズ（細切り）５ｇ

作り方
１．ツナは十分に油をきる。
２．コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜ合わせる。
３．餃子の皮に２の具をのせる。
４．オーブンに入れて２００度で５分間焼き、具に火が通ったらできあがり。

簡単にできるので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、ミックスフルーツ（缶）、りんごジャムです。

　変わりピザは、ツナ缶、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜ合わせて、ぎょうざの皮の上にのせ、焼き物機で焼いて作りました。三軒家東小学校の児童と教職員合わせて約４５０食分を１つ１つ丁寧に作ってくださいました。

　「これ家で作ったことあるよ！」「おいしかった！」等、児童に大好評でした。

　給食クイズ
チーズは、どのグループの食べものの仲間でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　今日の給食は、ごはん、牛乳、ちくわのいそべあげ、鶏肉と一口がんもの煮物、あっさりキャベツです。

　ちくわのいそべあげは、ちくわに青のりの入った衣をつけて油であげる、毎回好評な献立です。卵アレルギーの児童も食べられるように、衣に卵は使用していません。鶏肉と一口がんもの煮物は、鶏肉と一口がんもを主材に、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、しいたけ、青みにむき枝豆を使用しています。あっさりキャベツは、キャベツを焼き物機で蒸し、塩をふってあえました。

「ちくわ大好き〜」「いそべあげ食べたことある」「おいしかったよ」等
好評でした。

　給食クイズ
手洗いで、きれいに洗えていないことが多い所はどこでしょう？
（１）手のひら
（２）人差し指
（３）親指