6月2日の給食チンジャオロウスーは中国料理のひとつです。漢字で書くと「青椒肉絲」と書き、チンジャオ(青椒)はピーマン、ロウスー(肉絲)は肉の細切りの意味です。中国では肉と言えば豚肉を指すため、牛肉を用いる場合は、ニュー(牛)が入り、「青椒牛肉絲」になります。 細切りにして下味をつけた肉と、細切りにしたピーマンやたけのこなど歯ごたえのある野菜を炒め、しょうゆ、オイスターソース、砂糖などで味つけをしたものです。 6年生 「Welcome to Shirasagi」 6月26日R1.06.25(火)林間保護者説明会実施日は、7/25〜7/27で、鉢伏高原への2泊3日の予定です。 6月25日の給食トマトは体の抵抗力を高めるとされるビタミンCやカロテンを多く含んでいます。また、便秘や生活習慣病を予防し、体内の有害な物質を排出する食物繊維のペクチン、高血圧の予防に有効なカリウムなどの栄養素も含んでいます。 トマトの皮の部分にある赤い色素には、リコペンが含まれています。リコペンは活性酸素を除去する働きがあり、「がんや老化を予防する」と言われています。 R1.06.25(火)おはなし会また、「七夕かざり」イベントで 本を借り、短冊に願いごとを書く子どもたちもたくさんいました。 |
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