「チャンプルー」とは沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」と言う意味で、いろいろな食材を炒めた料理です。
　今日の給食は、「夏野菜の王様」と言われるにがうり(ゴーヤ)を使った、ゴーヤチャンプルーです。

発酵乳は、牛乳を乳酸菌で発酵させてつくります。
発酵乳に多く含まれるカルシウムには、強い歯や骨をつくる働きがあります。

　なすは日本全国の畑やハウス
で栽培され、１年中食べることが
できます。

　なすの旬（たくさんとれて、
おいしい時期）は、たくさん出回る
６月から１０月です。