R1.09.04(水) 1年体育科暑い中、先生の話をしっかり聞いて頑張って取り組んでいました。 9月4日の給食マカロニグラタンは、マカロニや鶏肉、玉ねぎ等の食材を使用し、からいりした小麦粉、牛乳、クリーム等でホワイトソースを作っています。 今回のマカロニグラタンは、小麦粉の代わりに上新粉、クリームや牛乳の代わりに豆乳を使用しています。さらには、小麦の加工食品であるマカロニを使わず、米粉のマカロニを用い、パン粉も米粉で作ったものを使用しています。 乳、小麦アレルギーのある児童生徒に配慮した献立となっています。 R1.09.03(火) 3年体育科9月3日の給食かぼちゃは、皮膚や粘膜を強くする働きがあるβ−カロテンや、血管を広げ、血行を良くする働きと抗酸化作用が期待できるビタミンEが多く含まれています。また、ストレスに対する抵抗力と免疫力を高めてくれるビタミンCや腸のそうじをする食物繊維も多く含まれています。 β−カロテンは、脂溶性ビタミンであるため、揚げものにしたり、バターでいためたりするなど油を使った料理に用いると効率よく吸収できます。 R1.09.03(火) 2年・4年体育科4年生のエイサーと2年生のダンス、先生の指示をしっかり聞いて頑張って取り組んでいます。 |