本日の給食は、「おさつパン、牛乳、豆乳マカロニグラタン［米粉］、トマトスープ、みかん（冷）」でした。

　マカロニグラタンは、マカロニや鶏肉、玉ねぎ等の食材を使用し、からいりした小麦粉、牛乳、クリーム等でホワイトソースを作っています。
　今回のマカロニグラタンは、小麦粉の代わりに上新粉、クリームや牛乳の代わりに豆乳を使用しています。さらには、小麦の加工食品であるマカロニを使わず、米粉のマカロニを用い、パン粉も米粉で作ったものを使用しています。
乳、小麦アレルギーのある児童生徒に配慮した献立となっています。

３年生は、フラッグを使って音楽に合わせてフォーメーションの練習をしているところです。

本日の給食は、「ご飯、牛乳、鶏肉のてり焼き、みそ汁、野菜いため」でした。

　かぼちゃは、皮膚や粘膜を強くする働きがあるβ−カロテンや、血管を広げ、血行を良くする働きと抗酸化作用が期待できるビタミンＥが多く含まれています。また、ストレスに対する抵抗力と免疫力を高めてくれるビタミンＣや腸のそうじをする食物繊維も多く含まれています。
　β−カロテンは、脂溶性ビタミンであるため、揚げものにしたり、バターでいためたりするなど油を使った料理に用いると効率よく吸収できます。

運動会の練習のようすです。

４年生のエイサーと２年生のダンス、先生の指示をしっかり聞いて頑張って取り組んでいます。

本日の給食は、「レーズンパン、牛乳、豚肉のカレー風味焼き、スープ煮、サワーキャベツ」でした。

　香辛料とは、植物体の一部そのものか、その乾燥品、あるいはその中に含まれる有効成分であり、特有の香り、辛味や色調をもち、食べ物に加えることにより、風味を添えるものです。
　香辛料には、香味と辛味による食欲増進作用、魚や肉の不快臭に対するマスキングなどの作用があります。
　大阪市の学校給食では、一味唐辛子、オールスパイス、ガーリック、カレー粉、こしょう、さんしょう、シナモン、タイム、バジル、ローレルなどの香辛料を使用しています。
　本日はカレー粉を使用した「豚肉のカレー風味焼き」でした。