本日の給食は、「黒糖パン、牛乳、鶏肉とてぼ豆のスープ煮、じゃがいもとトマトのチーズ焼き、ぶどう（巨峰）」でした。
チーズはナチュラルチーズとプロセスチーズに大別されます。
　ナチュラルチーズは牛や羊などの乳を乳酸発酵などで固めたもので、1000種類以上あるといわれています。プロセスチーズはナチュラルチーズを原料に、リン酸塩、クエン酸塩などの溶解剤を加えて加熱して溶解し、乳化させて作ります。
　大阪市の給食には、ナチュラルチーズでは粉末チーズ、チーズ（細切り）の２種類、プロセスチーズでは固形チーズ、スライスチーズ、棒チーズの３種類を使用しています。

　運動会の練習をしている声が、３階の図書室にも聞こえてきます。図書室では、いま「運動会の本」を展示しています。
　
・『しっぱいにかんぱい』宮川ひろ作
　６年生の加奈は運動会のリレーでアンカーをつとめ、見事に１着でゴールした！　が、喜びもつかのま、バトンパスのミスで失格となってしまった。落ち込んで食事ものどに通らない加奈をはげまそうと、家族は一人ずつ自分の失敗話を披露していく。

・『はしれ、ゴールの向こうまで！』くすのきしげのり作
　いつも元気で、いつも笑っていて、いつも絶好調の「ぜっこうちょう先生」は１年生の人気者だ。運動会の練習が始まり、クラスで一番走るのが遅い そうたは元気がない。
校長先生は「ゴールはまだとちゅうだとおもって、ゴールのむこうまではしるんだ」と１年生に教えてくれた。だけど、そうたはやっぱりビリになってしまい落ち込む。先生たちによる「よびだしきょうそう」が始まった。「いちねんせい」のくじを引いた校長先生は、、、

　ダイナミックで勢いのある絵も魅力的な絵本です。もうすぐ運動会です。ぜひ手に取って読んでみてほしいですね。　

３年３組での理科授業研究のようすです。

「こん虫のかんさつ」の単元、４時間目です。「ＮＨＫ for school」からバッタの育ちのＶＴＲを見て、チョウの育ちとの違いを見つけ、昆虫の成長過程には違いがあることを学びました。昆虫への子どもたちの興味・関心は高いですね。

本日の給食は、「他人丼、牛乳、とうがんのみそ汁、金時豆の煮もの」でした。

金時豆は、いんげん豆の代表的な種類で、赤紫色が鮮やかなことから赤いんげんとも呼ばれます。粒の形がよく、味も優れているので煮豆に最も適した豆とも言われています。
　いんげん豆は炭水化物が多く、たんぱく質、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛等のミネラルや食物繊維も豊富に含んでいます。また、炭水化物や脂質をエネルギーに変えたり、たんぱく質を分解・合成したりするビタミンＢ群も豊富に含んでいます。

９月１１日の給食は、「コッペパン、いちごジャム、牛乳、フランクフルトのケチャップソース、スープ、さんどまめとコーンのサラダ」えした。

日本では、ソーセージを主に太さにより、ボロニアソーセージ（３６ｍｍ以上のもの）、フランクフルトソーセージ（２ｍｍ以上３６ｍｍ未満のもの）、ウインナーソーセージ（２０ｍｍ未満のもの）に分けています。
　３種のソーセージの作り方の定義は共通していて、豚や牛などのひき肉に調味料及び香辛料などを加え、練り合わせたものをケーシング等に詰めて燻煙し、ゆでるか蒸し煮して作ります。
　大阪市の学校給食で使用しているフランクフルトの材料は、豚肉、食塩、香辛料などです。