本日のメニューは、金時豆の中華おこわ、中華スープ、ツナと野菜のオイスターソース炒め、黒糖パン、牛乳　です。

　おこわ　：　昔は、もち米を蒸した飯を「強飯(こわいい)」と言いました。それに、丁寧語の「お」をつけて短くし、「おこわ」というようになりました。
　現在のうるち米を炊いた米飯に比べて、独特のもちもちとした食感と甘味があります。
　今日は、鶏肉、金時豆、しめじの入った「金時豆の中華おこわ」です。

　日本最古の歌集「万葉集」巻五、
梅花(うめのはな)の歌三十二首の序文にある

　「初春の令月(れいげつ)にして、
　　気淑(よ)く風和(やわら)ぎ、
　　梅は鏡前の粉を披(ひら)き、
　　蘭は佩後(はいご)の香を薫らす」

から、二文字をとって「 令 和 」とされました。
　意味は、「人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が生まれ育つ。梅の花のように、日本人が明日への希望を咲かせる国でありますように」　です。

　梅見の宴が行われた、うららかな春の日の様子は、人間の幸せを表しています。
　「 令 和 」は人間の幸せを表しています。
　「令和」の時代を生きる生徒一人ひとりの幸福と安心 安全な日本を願っています。

　明日から１０連休です。不規則な生活にならず、くれぐれも安全に気を付け、主体的に行動をしてください。

　５月７日(火)は元気に登校してください。

　本日のメニューは、ビーフシチュー、キャベツのピクルス、コッペパン、リンゴジャム、みかん(缶)、牛乳　です。

手作り ルウ
　ブラウンルウ：小麦粉と油を、茶色になるまで炒めて作るルウです。主に、ハヤシライスやビーフシチューなどに使われます。

　ホワイトルウ：小麦粉と油を、焦がさないように炒めて作る白色のルウです。主に、グラタンやクリームシチューなどに使われます。

　本日の給食には、ビーフシチューにブラウンルウを使っています。

　ルウは、油脂(バターやサラダ油)で小麦粉を炒めたもので、ソースにとろみをつけるために用いられます。給食では、２種類のルウを使っています。
　

　本日のメニューは、鶏肉のから揚げ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、中華スープ、ご飯、牛乳　です。

　マナーを守って、楽しく給食を食べよう。

・「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをする。
・口に食べ物を入れたまま話さない。
・食べている途中で立ち歩かない。
・良い姿勢で食べる。
・食事にふさわしい会話をする。
・好き嫌いをしないで、残さず食べる。　

　本日のメニューは、マカロニグラタン、レタスのスープ、おさつパン、リンゴ(カット缶)、牛乳　です。

　グラタン　：　グラタンは、調理をした肉や魚介類・野菜などに、チーズやパン粉をふって、表面にこげ目がつくように焼いた料理です。

　今日の給食は、マカロニ、牛乳、粉末チーズを使用したマカロニグラタンです。牛乳とチーズには、カルシウムが豊富に含まれています。