牛肉のきんぴらちらし・みそ汁(しる)・キャベツの赤じそあえ・牛乳　

☆赤じそ☆
　赤じそは、縄(じょう)文(もん)時代の遺(い)跡(せき)から種が発見されたほど、古くから利用されてきました。さわやかな香(かお)りがあり、濃(こ)い赤(あか)紫(むらさき)色(いろ)をしています。
　赤じそは、梅干しの着色や、しそジュースなどによく使われます。
　給食では味つけして　乾燥(かんそう)させたものを使っています。

おさつパン・鶏肉(けいにく)のみそマリネ焼き・［ノンエッグドレッシング］・スープ煮(に)・きゅうりとコーンのサラダ・牛乳

☆３群・４群の食品の働き☆
３群（緑黄色野菜）
　主にカロテンを多く含(ふく)む食品
　「にんじん・さんどまめ」

４群（その他の野菜、果物、きのこ）
　主にビタミンＣを多く含(ふく)む食品
　「たまねぎ・しめじ・きゅうり・コーン」

　　・風邪(かぜ)を予防する
　　・おなかの調子を整える
　　・肌(はだ)をきれいにする
　　　　などの働きがあります。

黒糖パン・豚(ぶた)肉(にく)のカレー風味焼き・スープ煮(に)・サワーキャベツ・牛乳　

☆香辛料☆
　香(こう)辛(しん)料(りょう)には、香(こう)味(み)や辛(から)みによる食欲増進作用、魚や肉の臭(くさ)みをとる作用(さよう)などがあります。
　給食では、一(いち)味(み)唐(とう)辛(がら)子(し)、オールスパイス、ガーリック、カレー粉、こしょう、さんしょう、シナモン、タイム、バジル、ローレルなどの香(こう)辛(しん)料(りょう)を使用しています。
　今日の献立(こんだて)には、豚肉の味つけにカレー粉を使用しています。

９月２６日（木）英語・理科・数学
９月２７日（金）国語・社会

※２６日（木）・２７日（金）は、給食が有りません。次回の給食は、９月３０日（月）「豚肉のカレー風味焼き」です。

他人丼・金時豆の煮物・とうがんの味噌汁・牛乳

金時豆
　金時豆はいんげん豆の代表的な種類で、赤紫(むらさき)色が鮮(あざ)やかなことから、赤いんげんとも呼ばれています。
　炭水化物やたんぱく質、お腹の調子を整える食物繊維(せんい)などを多く含(ふく)んでいます。ほかに、炭水化物や脂質(ししつ)をエネルギーに変えたり、たんぱく質を分解・合成したりするビタミンB1、ビタミンB2や、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。