木曜日は３年生の学年集会です。
　２学期最初の集会です。場所は武道場です。

　本日は、進路に関わるお話がありました。
　大阪府育英会予約奨学生についてでした。

　本日のメニューは、マーボー厚揚げ丼、中華スープ、牛乳、ミニフィッシュ　です。

　大豆から作られる製品　
　　おから、豆乳、うす揚げ、厚揚げ、がんもどき
　　高野豆腐、みそ、しょうゆ、納豆、きな粉

　いろいろな製品が作られます。

　水曜日は１年生の学年集会です。
　２学期初めての朝の集会でした。

　生徒の司会進行により、進められています。

　本日のメニューは、和風焼きそば、きゅうりのゆず風味、黒糖パン、牛乳　かつおぶし　です。

　中華めんの作り方　：　中華めんは、小麦粉に塩とかん水を加えてこね、麺にしたものです。
　かん水を入れると、小麦粉に含まれるグルテンの、伸びたり縮んだりする力が強くなります。フラボノイド色素が変色して黄色くなり、独特の香りも作りだされます。

　※かん水…炭酸ナトリウムなどのアルカリ性の水

　２学期の始業式を、体育館の建替え工事のため使用できないため、運動場で行いました。
　久しぶりの全校生徒の集会でした。
　暑い夏休みに鍛え、挑戦し、
　心身ともにひとまわりも、ふたまわりも大きく成長した様に思いました。