本日のメニューは、揚げ餃子、中華煮、おさつパン、
和なし、牛乳　です。

　餃子　：　餃子は、小麦粉で作った薄い皮で「豚肉」「キャベツ」「ニラ」などの入った肉あんを包んだものです。「焼く」「蒸す」「ゆでる」「揚げる」などして食べます。

　餃子は中国料理の「点心」の一つで餃子と書いて「ジャオズ」と読みます。貨幣として使用した「馬蹄銀(ばていぎん)」に形が似ていることから、おめでたい時に食べられるようになったという説があります。

　「中華煮」は、「うずら卵」の個別対応献立です。
　

　学力向上サポート研修を行いました。
　講師は、大阪市教育委員会から来ていただきました。

　本校の全国学力 学習状況調査の結果からの分析と、今後の学力向上に向けた対策について研修を行いました。

　５限目 本校会議室に、講師としてHIVと人権 情報センターから来ていただきお話を聞きました。
　目的は
　・AIDS や性感染症についての認識や理解を深めるため
　・自分や他の人を尊重する意識を身に付け、いのちに対する価値観を高めるため
です。東成区の保健福祉センターから保健師の方も来てくれました。

　本日のメニューは、鶏肉の照り焼き、野菜炒め、焼きのり、ご飯、みそ汁、牛乳　です。

　かぼちゃ　:　かぼちゃには、カロテンという栄養素が多く含まれています。カロテンには、皮膚やのど、鼻などの粘膜を丈夫にする働きがあります。
　カロテンは脂溶性ビタミンで、揚げ物や炒め物など、油を使った料理に用いると効率よく吸収できます。
　また、食物繊維も多く、腸の中の掃除をしてくれます。

　１年生は、NPO法人 サンフェイス から講師を招き、
「発達障がいってなぁーに」についてお話を聞きました。

　生徒は、積極的に質問に答えたり、実際にその場で体験したりした、参加型のものでした。

　最後に、
「これから、いろんな人と出会う。
　みんなで参加、みんなで活動していきましょう。
　環境が整えば、障がい がなくなる。
　一人一人が環境にもなっていく。
　強い人ほどやさしくできる。
　今から始めてみませんか。」　とお話しされていました。