無事広島に到着しました。

福山サービスエリアに着きました。順調に広島に向かっています。

バスは予定通り、龍野西サービスエリアに着きました。

JAの方が来てくださり、6月に田植えをしたヒノヒカリの稲刈り体験をしました。
鎌を使って一人3株の稲を刈り、協力してひもで束ねました。
「普段スーパーなどで何気なく買っているお米は、手間や時間を掛けて作られているんだよ」というJAの方の言葉を、体験を通して感じることができたのではないかと思います。

フランス料理の一流のシェフから「味覚」についての授業をしていただきました。味の基本「塩味」「酸味」「苦味」「甘味」「うまみ」の５味について味わいながら学習しました。学習の後は、シェフと一緒に調理実習。普段とは一味違う、おしゃれなメニューになりました。担当シェフは、1組レストラン　ディファランスの藤本シェフ、２組帝国ホテル大阪　大浦料理長、３組　レストラン　ルポンドシェル　小楠料理長でした。