本日のメニューは、焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツのカレーソテー、ライ麦パン、牛乳、トマトケチャップ　です。

　ハンバーグの歴史　：　ドイツのハンブルグの港の労働者たちが、かたい肉を挽き肉にし、軟らかく口当たりを良くするために、パン粉や玉葱を多めに加えて、焼いて食べていたのが、ハンバーグの始まりと言われています。
　港に立ち寄った旅行者たちが自分の国に帰ってから、その肉料理を広めたようです。

　木曜日は３年生の学年集会です。
　２学期最初の集会です。場所は武道場です。

　本日は、進路に関わるお話がありました。
　大阪府育英会予約奨学生についてでした。

　本日のメニューは、マーボー厚揚げ丼、中華スープ、牛乳、ミニフィッシュ　です。

　大豆から作られる製品　
　　おから、豆乳、うす揚げ、厚揚げ、がんもどき
　　高野豆腐、みそ、しょうゆ、納豆、きな粉

　いろいろな製品が作られます。

　水曜日は１年生の学年集会です。
　２学期初めての朝の集会でした。

　生徒の司会進行により、進められています。

　本日のメニューは、和風焼きそば、きゅうりのゆず風味、黒糖パン、牛乳　かつおぶし　です。

　中華めんの作り方　：　中華めんは、小麦粉に塩とかん水を加えてこね、麺にしたものです。
　かん水を入れると、小麦粉に含まれるグルテンの、伸びたり縮んだりする力が強くなります。フラボノイド色素が変色して黄色くなり、独特の香りも作りだされます。

　※かん水…炭酸ナトリウムなどのアルカリ性の水