本日の給食は、「ご飯、牛乳、さごしのおろしじょうゆかけ、五目豆、こまつなとはくさいの甘酢あえ」でした。

　東京都江戸川区の小松川で多く栽培されていたため、コマツナという名がついたと言われています。現在も関東地方での栽培が盛んです。
　こまつなは、体の成長を助け、目の働きをよくするカロテンを多く含む緑黄色野菜です。カルシウムも多く、含有量はほうれん草の約３.４倍あります。その他に、鉄やビタミンＣも多く含んでいます。
　カルシウムは骨を丈夫にして骨粗しょう症予防に、鉄は貧血防止に効果的で、成長期の子どもが積極的に取り入れたい野菜の一つです。

１１月２３日（土）　白鷺中学校にて、育和小・今川小の児童向けの地球環境についての体験学習がありました。地球４６億年の歴史を４６０ｍの距離に置き換えた道を、インストラクターによるドラマチックな解説によって辿っていきました。地球の環境が、人類登場後のほんのわずかな時間によって大きく変わっていることを実感しました。

本日の給食は、「黒糖パン、牛乳、白身魚のフリッター、スープ煮、ブロッコリーのサラダ」でした。

　フリッターとは、泡立てた卵白や小麦粉などを用いた衣をつけ、材料をふんわりと低温で色がつかないように揚げた洋風の揚げ物のことです。
　給食の「白身魚フリッター」は、白身魚である「タラ」を使用し、小麦粉、でんぷん、砂糖、米粉、塩、ベーキングパウダーを加えた衣に、オキアミのむき身とアオサを加え、風味豊かに仕上げた製品を給食室で揚げています。
　衣には、卵、乳の食物アレルギーの児童生徒も食べることができるよう、卵や乳を使用していません。

全校で学力向上の取組をしています。

国語では言語事項や読む・書く・聞く力など、算数では計算力のアップを中心に問題に取り組んでいます。

今朝は、１年・２年生の「育リンピック」です。

寒くなってきましたが、元気になわとび、体力づくりにチャレンジしています。