本日のメニューは、鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、切り干し大根のごま辛みづけ、レーズンパン、牛乳　です。

　切り干し大根　：　切り干し大根は、秋大根を切り、天日干して水分を13から15パーセントにしたものです。食べるときは、水でもどしてから使います。
　給食で使う細く切って干した「せん切り干し」のほか、丸のまま、または４等分にして乾燥してから小口切りにした「花切り干し」、縦割りの「割干し」などの種類があります。

　本日のメニューは、豚肉の甘辛焼き、オクラのおかか炒め、ご飯、みそ汁、牛乳　です。

　上手に配膳できていますか？

(1)見た目もきれいに盛り付ける。
(2)スープやみそ汁などの汁ものは、よくかき混ぜて沈んでいる具を入れるようにする。
(3)見本をよく見て、同じくらいの量が配られるように考えて入れる。配り残したものが残食になりやすいので、残さないように配る。

　体育館の基礎工事が順調に進んでいます。

　東成区、生野区の１２中学校の生徒会の委員が、東生野中学校に集まりました。

　生徒会交流会では、各学校での取組みを報告し合い、意見交流を行いました。
　今回は、「大阪市のいじめを考える中学生フォーラム」に向けて、各学校でのいじめについての取組みを中心に報告し合い、話合いました。

　本日のメニューは、焼きそば、きゅうりの甘酢づけ、黒糖パン、きざみのり、洋なし(カット缶)、牛乳　です。

　洋なし（カット缶）　：　梨には「豊水」や「二十世紀」などの日本梨以外に、西洋なし（洋なし）があります。
　今日の給食には、「ラ・フランス」という種類の洋なしを缶づめにしたものが出ました。洋なしは、ひょうたんのような形をしていて、やわらかい食感が特徴です。
　洋なしの生産は、日本では明治初期より始まったと言われています。生産量が一番多いのは、山形県です。