本日の献立

　●鶏肉の甘辛焼き
　●みそ汁
　●だいこんの煮もの
　●ごはん
　●牛乳　

　『だいこん』
　給食には、秋から冬にだいこんを使った料理がたくさん登場します。
　だいこんは、冬が旬の野菜です。汁ものや煮もの、あえものなどいろいろな料理に使われます。
　１２月の給食では、今日の「だいこんの煮もの」のほか「さばのみぞれかけ」「冬野菜のカレーライス」「うすくず汁」などに使われています。

本日の献立

　●冬野菜のカレーライス
　●ブロッコリーとコーンのサラダ
　●黄桃（カット缶）
　●牛乳

　『冬が旬の野菜』
　冬が旬の野菜は、こまつな、だいこん、きくな、ほうれんそう、ブロッコリー、はくさい、れんこん、みずななどがあります。
　旬の野菜は、比較的安価で栄養価も高いです。
　現在は、ハウス栽培などで一年中出回っているものもありますが、できるだけ旬の野菜を食べて、自然の恵みを楽しみましょう。
　今日の給食には、だいこん、れんこん、ブロッコリーが使われています。

　味が整った班から、お椀に盛り付けをしていきます。

　準備ができた班からいただきます。

　美味しくできました！
　

　ふたをしてフライパンをガスコンロにかけ、最初は中火（やや強火）で５分間蒸します。

　沸騰し、とり肉が白くなってきたら弱火にして、塩としょうゆで味付けをします。

１２月１１日（水）

　２年１組　家庭科（調理実習）の授業の様子です。

　「白菜ととりミンチの蒸し煮」を作っています。

　白菜やタマネギを包丁で切り分け、フライパンに敷き詰めています。
　とりミンチ肉をちりばめ、準備ができたら昆布だしを入れて火にかけます。