ハヤシライス［米粉］・キャベツのひじきドレッシング・さくらんぼ（缶(かん)）・牛乳

☆ハヤシライス［米粉］☆
　いつもの給食のハヤシライスは、小麦粉を使ったブラウンルウを使用しています。
　今日のハヤシライスは、小麦粉を使わずに米粉（上新粉）を使用しています。
　米粉（上新粉）は、うるち米を粉にしたものです。

１０月２０日（日）旭スポーツセンター体育館で開催されました。
昨年度の準優勝校である本校（旭東中）より、準優勝カップの返還とレプリカをいただきました。旭区PTA協議会会長 飯田様より開会のあいさつがあり、大会が行われました。１回戦は、新森小路小学校との対戦でした。共に力を出し切った素晴らしい試合でした。参加いただきました女子バレーボールの選手の皆様、ありがとうございました。

おさつパン・タンタンめん・れんこんのオイスターソース焼き・みかん・牛乳

☆タンタンめん☆
　タンタンめんは、中国の四(し)川(せん)料理を代表するめん料理の一つです。
　給食のタンタンめんは、チンゲンサイやもやし、にんじん、中(ちゅう)華(か)めんの入ったスープの上に、テンメンジャンや赤みそなどで味つけした牛と豚(ぶた)のひき肉をのせて食べます。
　テンメンジャンは、色が濃(こ)く、甘(あま)味(み)があるのが特(とく)徴(ちょう)です。

ごはん・お好み焼き・豚(ぶた)汁(じる)・きゅうりの甘(あま)酢(ず)あえ・牛乳

☆お好み焼き☆
　大(おお)阪(さか)はお好み焼きや、たこ焼きなどの「粉もん」が有名です。もともと粉もんはおやつでしたが、知(ち)恵(え)と工夫を凝(こ)らすことで、料理(りょうり)として確立されました。
　お好(この)み焼きの始まりは生地をうすく焼いて具材をのせる「重ね焼き」でしたが、大(おお)阪(さか)では、具材(ぐざい)を混ぜ合わせて焼く「混ぜ焼き」が主流(しゅりゅう)になっています。

ピリ辛(から)丼(どんぶり)・中華(ちゅうか)スープ・ソフト黒豆・発(はっ)酵(こう)乳(にゅう)・乳

☆ソフト黒豆☆
　黒豆とは、表面の皮の色が黒い大豆のことです。
　ソフト黒豆には、粒(つぶ)の大きな「丹(たん)波(ば)黒(くろ)大(だい)豆(ず)」という種類のものを使っています。丹(たん)波(ば)黒(くろ)大(だい)豆(ず)は、粒(つぶ)が丸くて、かめばかむほど味のある最高級の黒豆です。