昼食を食べています。
この後、荷物の整理、部屋の清掃をして退所式です。

全ての班が組み立て完了しました。
いよいよ海へ出発です！

本日の給食は

　鶏肉とてぼ豆のスープ煮・じゃがいもとトマトのチーズ焼き・ぶどう（巨峰）・おさつパン・牛乳です。

「チーズ」はナチュラルチーズとプロセスチーズに大別されます。
　ナチュラルチーズは牛や羊などの乳を乳酸発酵などで固めたもので、1000種類以上あるといわれています。
大阪市の給食には、ナチュラルチーズでは粉末チーズ、チーズ（細切り）の２種類、プロセスチーズでは固形チーズ、スライスチーズ、棒チーズの３種類を使用しています。

本日の給食は

　マーボーなす・もやしのごま酢あえ・えだまめ・ご飯・牛乳です。

　「なす」の原産地はインドで、日本へは奈良時代に中国を経由して渡来しました。
　その歴史の古さから、地方によりさまざまな品種が見られ、大きさも1個２０ｇの小さなものから、５００ｇ位になる大きなものまであります。
一般的によく出回っているのは、「卵型なす」やそれよりやや面長な「中長なす」です。さらに、大きい「米なす」や丸型の「丸なす」、実の長さが２０cmから２５cm程度の非常に長い「長なす」や、さらに長い「大長なす」などがあります。他に、色の白いなすや緑色のなすも栽培されています。
　丸なすは近年、賀茂（加茂）なすとして普及がはかられ、田楽に用いられています。

海のプログラム「いかだ」が始まりました。
ただ乗るだけではありません。自分たちでタイヤ・板・ロープを使って組み立てます。班のみんなと協力して作っています。少しずつ「いかだ」の形になってきました。