本日の献立

　●冬野菜のカレーライス
　●ブロッコリーとコーンのサラダ
　●黄桃（カット缶）
　●牛乳

　『冬が旬の野菜』
　冬が旬の野菜は、こまつな、だいこん、きくな、ほうれんそう、ブロッコリー、はくさい、れんこん、みずななどがあります。
　旬の野菜は、比較的安価で栄養価も高いです。
　現在は、ハウス栽培などで一年中出回っているものもありますが、できるだけ旬の野菜を食べて、自然の恵みを楽しみましょう。
　今日の給食には、だいこん、れんこん、ブロッコリーが使われています。

　味が整った班から、お椀に盛り付けをしていきます。

　準備ができた班からいただきます。

　美味しくできました！
　

　ふたをしてフライパンをガスコンロにかけ、最初は中火（やや強火）で５分間蒸します。

　沸騰し、とり肉が白くなってきたら弱火にして、塩としょうゆで味付けをします。

１２月１１日（水）

　２年１組　家庭科（調理実習）の授業の様子です。

　「白菜ととりミンチの蒸し煮」を作っています。

　白菜やタマネギを包丁で切り分け、フライパンに敷き詰めています。
　とりミンチ肉をちりばめ、準備ができたら昆布だしを入れて火にかけます。

本日の献立

　●鶏肉とじゃがいものスープ煮
　●きのこのドリア
　●ミニフィッシュ
　●食パン
　●いちごジャム
　●牛乳

　『エリンギ』
　エリンギは、イタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。
　もともと日本にはないきのこでしたが、平成５年に愛知県で、はじめて栽培に成功しました。おがくずや栄養分を入れたびんで栽培されています。
　エリンギには、食物繊維、カリウム、ビタミンＤなどが豊富に含まれ、生活習慣病の予防に効果があるといわれています。