ホイコウロー、中華スープ、きゅうりの辛みづけ、ご飯、牛乳

ホイコウロー
　ホイコウローは中国の四川料理の一つです。
　中国料理では、材料を煮た後に鍋に戻して、炒めて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。

　今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒に炒めています。

　月・火・金曜日は、中学校が主催となって「放課後学習会」を行っています。そして、木・土曜日は、地域の人が主催となって「元気アップ勉強会」を行っています。
　平日は放課後に校内の教室などを使っていますが、土曜日は午前に「巽憩いの家」で行っています。
　本日の学習会では7名の生徒が参加してくれました。タブレットを使って学習したり、テスト前の課題に取り組んだりと、それぞれが目的をもって集中して取り組んでいました。

　毎週月曜日はウリ文化部活動の日になっています。
　クイズ大会とスピーチに向けての取り組みをしています。テスト前なので、少し参加者は少なかったですが、集中して取り組んでいます。

　3年体育の授業の様子です。
　持久走に取り組んでいます。1〜2年のときのタイムを振り返り、3年になって、新たに目標タイムを設定します。そして、ペアになって取り組みます。一方が設定タイムを基に、コーチングします。
　誰一人手を抜かず、一所懸命取り組んでいます。

白身魚のフリッター、スープ煮、ブロッコリーのサラダ、パン、牛乳

フリッター
　フリッターとは、肉、魚、野菜や果物などに、泡立てた卵白（メレンゲ）や小麦粉で作った衣をつけ、低温の油で、色がつかないように揚げた「洋風の揚げもの」のことです。
　給食で使用している製品は、白身魚の「タラ」に、卵を使わない衣をつけた「白身魚フリッター」です。