１０月１５日

今日の給食は、ハヤシライス、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ（缶詰）、牛乳でした。

いつもの給食のハヤシライスは、小麦粉を使ったブラウンルウを使用しています。
今日のハヤシライスは、小麦粉を使わずに米粉（上新粉）を使用しています。
小麦アレルギーの子も一緒に食べられます。

今日の給食には、ラッキー人参が入っていました。

誰にあたったかな？

10月11日

今日の給食は、担々麵、れんこんのオイスターソース焼き、みかん、パンプキンパン、牛乳でした。

担々麵は、中国の四川料理を代表するめん料理の一つです。

給食の担々麵は、もやし、チンゲン菜、にんじん、中華麺の入ったスープの上に、味つけしたひき肉をのせてたべます。

10月10日

今日の給食は、お好み焼き、きゅうりの甘酢あえ、豚汁、ごはん、牛乳でした。


大阪は、お好み焼き、たこ焼きなどの「粉もん」が有名です。

お好み焼きは、もともと生地を薄く焼いて具材をのせて焼いていましたが、
大阪では、具材を混ぜ合わせて焼くことが多くなっています。

給食では、クラスごとに鉄板で焼いて、切り分けています。

10月9日

今日の給食は、ピリ辛丼、ソフト黒豆、中華スープ、牛乳でした。

黒豆とは、表面の皮の色が黒い大豆のことです。ソフト黒豆には、つぶの大きな「丹波黒大豆」という種類のものを使っています。

１０月８日

今日の給食は、まぐろのオーロラ煮、ベーコンとじゃがいものスープ、キャベツのゆずドレッシング、コッペパン、いちごジャム、牛乳でした。

まぐろには、
☆体をつくるもとになるたんぱく質が多くふくまれています。
☆血合い肉には、貧血を予防する鉄が多く含まれています。
☆脂質には、血液の流れをよくする
　　EPA(エイコサペンタエンサン）や
　　DHA（ドコサヘキサエン酸）が含まれています。

今日はまぐろのオーロラ煮。大人気の献立でした。