本日６限総合の時間を使って、１年生全員で食育の学習を行いました。緑中より木元先生、大宮小より藤井先生のお二人を講師としてお招きし、食事・給食について、たくさんのことを教えて頂きました。

コッペパン・マーマレード・マカロニグラタン・だいこんのスープ・和なし（カット缶(かん)）・牛乳

☆寒さに負けない食事☆
・たんぱく質はたっぷりと
　健康な体を保つ。また、体を温めて、寒さに対する抵(てい)抗(こう)力(りょく)を高める。

・のどや鼻の粘膜(ねんまく)を強くするビタミンＡ
　のどや鼻の粘(ねん)膜(まく)を丈(じょう)夫(ぶ)にし、かぜのウイルスの侵(しん)入(にゅう)を防ぐ。

・毎日とりたいビタミンＣ
　寒さに対する抵(てい)抗(こう)力(りょく)を高め、かぜのウイルスの侵(しん)入(にゅう)を防ぐ。

・脂(し)質(しつ)も上手に利用
　少しの量で多くのエネルギーを出し、体を温める。

親子丼(どんぶり)★・みそ汁・黒豆の煮(に)もの・牛乳

☆黒豆☆
　おせち料理は、一年間の幸せを願って食べる、お正月の行事食です。
　黒豆の黒い色には魔(ま)除(よ)けの力があるとされ、「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）暮らせますように」という願いが込(こ)められています。

黒糖パン・ミートボールのケチャップ煮(に)
ツナと野菜のソテー・焼きじゃが・まっ茶大豆・牛乳　

☆じゃがいもの種類☆
17世紀の初めにインドネシアから伝わりました。
現在では、いろいろな種類のじゃがいもが栽(さい)培(ばい)
されています。
　ほくほくとしてコロッケや粉ふきいもなどに向く「男(だん)爵(しゃく)」、
煮(に)くずれしにくく、シチューや肉じゃがなどの煮(に)込(こ)み料理に向く
「メークイン」、でんぷんの原料になる「コナフブキ」、
ポテトチップ用の「トヨシロ」、黄色で火の通りが早い「キタアカリ」、フライドポテトに向く「ホッカイコガネ」などがあります。
給食では、メークインを使用しています。

栄養たっぷりえだまめひじきご飯・さけのさわやかレモン焼き・冬野菜のみそ汁(しる)・牛乳

☆学校給食献立コンクール最優秀作品☆
平野区、瓜破(うりわり)西小学校の昨年の小学６年生の作品です。献(こん)立(だて)のねらいは「色どりを意識して、見た目も味も食感も楽しんでもらう健康メニュー」です。