研究授業(3-2)授業参観(4-2)学習参観(4-1)25日の給食
〇今日の給食
みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、ごはん、牛乳 〇八丁みそ 八丁みそは、愛知県で作られる豆みそのなかまで、大豆と塩だけでつくります。 むした大豆でみそ玉を作り、こうじ菌をつけ、塩と水を混ぜあわせて、おけにしこみます。おいしく味がなじむまで約2年の間、重石をしてねかします。 そのため、色はこい茶色で、水分は少なくてかたです。 〇クイズ 「八丁みそ」は、大豆と何からできているでしょうか。 1.塩 2.砂糖 3.あぶら 〇24日のこたえ 1.おきなわけん でした。 学習参観(5-2) |
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