ビビンバ・わかめスープ・アーモンドフィッシュ・牛乳

　　☆ほうれんそう☆
　ほうれん草の旬は冬です。ほうれん草は、もともと秋に種をまき、冬に収穫する野菜です。今では農業技術の発達により、一年中売られていますが、冬場に多く出回ります。
　寒い時期のほうれん草は、ビタミンCが豊富で、夏場の３倍もあります。甘みが増しておいしいです。

　11月8日（金）シッティングバレーの選手からの指導を受け、取組みました。バレーボールと違う点は、腰を全てあげてプレーをしてはいけない点です。腰を床につけてのシッティングバレーに戸惑いながらも、一生懸命に練習していました。

　旭区役所から講師の先生にお越しいただきました。最初に防災ビデオを視聴し、大規模地震への対応等を学びました。その後、旭区の防災や各家庭での備えなどについて講話を聴くことができました。
　いつ起こるかわからない大規模地震ですが、各家庭でも普段の心構えや行動について、家族で話す機会をつくってください。

中華丼・もやしの中華あえ・まっ茶大豆・牛乳・りんご

☆りんごの種類☆
　りんごの栽培は、約4000年の歴史があり、昔から食べられている果物です。日本では、明治時代から栽培され、今では、いろいろな種類が栽培されています。
　ふじ　甘みが強く、ミツがたっぷりある
つがる　酸味が少なく、ほんのりとした甘みがある
　王林　皮の黄色いりんごで、甘みが強い。
　陸奥　あっさりとした味わいのりんご。袋をかぶせて育てるとピンク色になる。

ごはん・ホイコウロー・中(ちゅう)華(か)スープ・きゅうりの辛(から)みづけ・牛乳

☆ホイコウロー☆
　ホイコウローは中国の四(し)川(せん)料理の一つです。中国料理では、材料を煮(に)たあとに鍋(なべ)にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋(なべ)」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚(ぶた)肉(にく)のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。