今日の献立
　筑前煮、ひじき豆、紅白なます、ご飯、牛乳

紅白なます
　細かく切った野菜などを甘酢で味付けした料理を「なます」といいます。
　紅白なますは、にんじんの赤とだいこんの白でめでたさを表現した、お祝いの席に並ぶ料理です。新年を祝うお節料理の一品にもなっています。

　お祝いの包み紙などにつける赤と白の飾り（水引）を細く切った大根とにんじんで表現しています。

図書館だより
・今年も図書館で会いましょう
・図書館にある本
・先生のおすすめの本　PART3
・月のこよみから

食育つうしん1月号

献立
　豚肉と野菜のカレー煮、カリフラワーとコーンのサラダ、りんご、パン、いちごジャム、牛乳

カリフラワー
　カリフラワーは4群「その他の野菜」に分類されます。ビタミンC、ビタミンB６、葉酸などが含まれています。食べている部分である花蕾（つぼみ）にはビタミンCが多く含まれ、その量はキャベツの約2倍といわれています。

ビタミンC
　傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。

　田島中と新巽中と巽中の3チームで合同練習をしています。