【ごはん、鶏肉のからあげ、まる天と野菜のうま煮、焼きのり、牛乳】
　［鶏肉のからあげ］鶏肉(もも皮付大)に、しょうが汁、みじん切りのにんにくなどで下味をつけ、でん粉をまぶし、風味よくあげます。
　
　からあげは、中国から日本に伝わりました。今のような形のからあげが、初めてお店のメニューとして登場したのは、東京、銀座の食堂でした。
　それでは、今日の問題です！日本で初めて、からあげ専門店ができた県は、どこでしょうか？
　１　北海道　２　愛知県　３　大分県
　正解は……、３　大分県でした！！宇佐市が、からあげ専門店発祥の地です。その他に、中津市も有名です。

社会見学で「鴻池新田会所」に行きました。昔の家の壁は土と藁を混ぜたものできていたり、家の高さが今よりも少し低く造られていたりすることを知りました。また、実際にかまどで火をおこしている様子を見ることができとてもいい経験ができました。

【ごはん、すき焼き煮もやしときゅうりのしょうがづけ ツナっ葉いため、牛乳】
　[すき焼き煮]牛肉、ふ、糸こんにゃく、とうふ、旬のはくさい、白ねぎ など を使用しています。
　
　先週から食に関する指導を行っています！！１年生、６年生、５年１組、そして、今日は、３年生で行いました！どんな内容だったか、お家で聞いてみてくださいね。
　　それでは、今日の問題です！すきやき煮に入っていた、まいたけ(舞茸)ですが、なぜ、まいたけという名前なんでしょうか？
　１　蝶の舞う姿に似ているから
　２　集団で踊っている姿にみえるから
　３　踊ってしまうくらい美味しいから
　正解は……、全部、正解でした！！由来には、諸説あり全部、正解となっております。

寒波到来で気温が低くなっていましたが、子どもたちは元気いっぱいに運動場をかけまわっていました。

【中華おこわ、卵スープ、キャベツのオイスターソースいため、おさつパン、牛乳】
　[中華おこわ]もち米に焼き豚、くり、しいたけ、調味液を加えて蒸し焼きにします。チキンブイヨンとごま油でコクと旨みを出しています。
　[卵スープ]は、鶏肉、にんじん、もやし、チンゲンサイを煮、液卵を流し入れます。【卵】の個別対応献立です。
[キャベツのオイスターソースいため]オイスターソースで旨みを出したいためものです。

　昔は、もち米を蒸した飯を強飯(こわいい)と言い、それにていねい語の「お」をつけて短く、「おこわ」というようになりました。それでは、問題です！！
　十分に水を入れて炊いたお米はなんといったでしょうか？
　１　よわいい　２　めしいい　３　ひめいい
　正解は……、３　ひめいい(弱飯/姫飯)でした！