今日の献立

さばのみそ煮
すまし汁
もやしのゆずの香あえ
ご飯
牛乳

さばには、体をつくるたんぱく質や体の調子を整えるビタミンＢ1、Ｂ2が多く含まれています。また、脂質には、脳の働きを助ける成分や、血管の病気を予防する成分などがふくまれています。

今日の献立

鶏肉のオイスターソース焼き
えびととうふのスープ
チンゲンサイのピリ辛あえ
食パン
バター
牛乳

オイスターソースは、中国料理の調味料です。貝の「かき」に塩を加えて発酵させて、しょうゆや水あめ、さとうなどを加えて作ります。
かきからつくられるので、かき油ともいいます。
「えびととうふのスープ」は「えび」の個別対応献立です。

今日の献立

ミートボールのケチャップ煮
ツナと野菜のソテー
焼きじゃが
黒糖パン
牛乳

じゃがいもには、いろいろな種類があります。主な種類には、ほくほくとして、コロッケや粉ふきいもなどに向く「だんしゃく」と煮くずれしにくく、シチューや肉じゃがなどの煮込み料理に向く「メークイン」があります。
給食では、メークインを使用しています。

１月２１日（火曜日）
加島小学校の江見栄養教諭に来ていただき、２時間目６年１組、３時間目６年２組の栄養指導の授業です。
テーマは「かむことの大切さを知ろう」です。
食生活を振り返り、噛むことの大切さを知り、噛み応えのある食べ物を知り、和食は噛み応えの多い物を使っていることを学びました。

今朝の朝会は給食委員会からの発表です。

１月２４日から１月３０日は「全国学校給食週間」です。学校給食の意義や役割などについて理解と関心を深めるための週間です。
明治２２年（今から１３０年前）に、山形県の小学校で学校給食が始まりました。その後、全国に広まったと言われています。

発表では、好きな給食ランキングを含む給食クイズを４問出しました。最後に「感謝して残さず食べたり、食事の挨拶をきちんとしましょう」とまとめました。