食育つうしん1月号

献立
　豚肉と野菜のカレー煮、カリフラワーとコーンのサラダ、りんご、パン、いちごジャム、牛乳

カリフラワー
　カリフラワーは4群「その他の野菜」に分類されます。ビタミンC、ビタミンB６、葉酸などが含まれています。食べている部分である花蕾（つぼみ）にはビタミンCが多く含まれ、その量はキャベツの約2倍といわれています。

ビタミンC
　傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。

　田島中と新巽中と巽中の3チームで合同練習をしています。

今日の1年理科の授業は「圧力」について学習しました。

今日の献立
　さごしのしょうゆだれがけ、みそ汁、みずなの煮びたし、ご飯、牛乳

みずな
　京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では「みずながお店に出るようになると、冬本番。」と言われていて、寒さが厳しくなる秋の終わりから冬にかけてが旬の野菜です。
　関西以外では「京菜」と呼ばれることがあります。給食では年に1回登場します。