1年百人一首大会・2年平和学習

今冬一番の寒波の中、56限の総合の時間を使って、1年は百人一首大会、2年は平和学習をそれぞれ学年全体でおこないました。2年は修学旅行に向けてみんな真剣に、1年は窓ガラスが曇るほどの熱気に包まれての活動となりました。
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2月7日給食「押(おし)麦(むぎ)のグラタン」

レーズンパン・押(おし)麦(むぎ)のグラタン・スープ・いよかん・牛乳

☆押麦☆
 大麦を精白し、蒸気で加熱し、やわらかくなったところをローラーで平たくしたものが「押(おし)麦(むぎ)」です。
 大麦はそのままでは水を吸いにくく、消化が悪いとされるため、押(おし)麦(むぎ)が開発されました。
 おもな栄養素は炭水化物です。摂(せっ)取(しゅ)不足になりがちな食物繊(せん)維(い)は、穀物の中でも群を抜(ぬ)いて多く、精白米の約20倍も含(ふく)まれています。
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2月6日給食 「焼きれんこん」

鶏(とり)ごぼうご飯・みそ汁(しる)・焼きれんこん・焼きのり・牛乳

      ☆れんこん☆
れんこんは、「蓮(ハス)」の根の部分ではなく、土の中に深く伸びた地(ち)下(か)茎(けい)の部分です。浅い沼(ぬま)地(ち)などで栽(さい)培(ばい)されます。
れんこんは、6つの基(き)礎(そ)食品群では、主にビタミンCを多く含(ふく)む食品群(4群)に分類されます。食物繊(せん)維(い)も豊富に含(ふく)んでいます。
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2月5日給食「わかさぎフライ」

おさつパン・わかさぎフライ・はくさいのスープ・カリフラワーのサラダ・スライスチーズ・牛乳

☆わかさぎ☆
 わかさぎは、海で成長して産卵期になると、さけのように川をのぼってくるものと、湖などに生息するものとに分かれています。
 白身で淡(たん)白(ぱく)な味わいのため、油で揚(あ)げる、焼く、煮(に)るなどいろいろな調理で味わうことができます。骨もやわらかいことから丸ごと食べることができ、カルシウム補給に理想的です。
しっかりよくかんで食べましょう。

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2月4日給食 「ハヤシライス」

ハヤシライス・キャベツのひじきドレッシング
みかん(缶(かん))・牛乳 

☆ハヤシライス☆
ハヤシライスの名前の由来にはいろいろな説があり、主に次のような説があります。
(1)こま切れ肉料理「ハッシュド・ビーフ」という料理をごはんにかけた 「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス」(hashed beef with rice)が転じて「ハヤシライス」になった。
(2)丸善(まるぜん)の創業者である、早(は)矢(や)仕(し)有(ゆう)的(てき)という人が考えてできた料理だから「ハヤシライス」になった。

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