「豚肉のごまみそ焼き」は、先に豚肉のみをねりごまをベースにした調味液で味付けします。次に細切りにしたたまねぎ・ピーマンを混ぜ合わせ、いりごまをふり、焼き物機で焼きます。
　右の写真は、のりのつくだ煮に使用する、調理前のきざみのりです。今日は約８００ｇののりを使っています。のりの他に、刻んだ干ししいたけとかつおぶしが入っています。だし汁と調味料で、汁気がほとんどなくなるまで十分煮詰めます。
　どちらもご飯のすすむおかずです。

　今日はパンによく合う献立、ウインナー、サラダ、スープでした。
　約４００本のウインナーを、大きなかまで一度にゆで上げます。（写真中央）
　右の写真は、サラダのキャベツの温度を測っているところです。学校給食では、ひとつの献立ごとに温度を測定し、完全に火が通っているかを確認しています。温度を測った後に、さらに１分以上加熱を続けます。

６月１８日、校内を回ると、どの学級も真剣に授業に取り組んでいました。

挙手であげている手もピシッと伸びていて、すがすがしいです。


C-NETの先生も来ていただいて、英語の授業も進んでいます。

タブレットを使っている学級もあります。


この調子で頑張ってほしいです。

　和風カレー丼は、いつものカレーライスとは少し違う、だしの風味のきいた丼です。だし汁の量を増やしてうどんにかけると「カレーうどん」になります。給食当番さんも「カレーうどんや！」と言っている人もいました。
　とろり汁（写真右）のもずくは沖縄産、オクラは高知産のものを使用しています。

　今日は３月の休校以来、約３か月半ぶり、１年生にとっては初めてのごはん給食でした。給食当番さんからも「わー、ごはんやー！」の声が響いていました。
　焼野小学校は「自校炊飯校」ですので、給食室で週３回、１回につきお米３２ｋｇを使ってごはんを炊いています。ひとクラスごとに、計量配缶しています。(写真中央)
　右の写真は、鶏肉が焼き物機から出てきたところです。こんがりと、おいしそうな色に焼き上がりました。