本日の給食は、「コッペパン、いちごジャム、牛乳、サーモンフライ、豆乳スープ、キャベツのカレーソテー」でした。

　キャベツの原種はケールという野菜で、昔は薬効のある野菜として考えられていました。
　キャベツもまた栄養的にすぐれた野菜で、特に外葉にはビタミンＣやカロテン、芯にはビタミンＣが多く含まれています。
　野菜の中ではたんぱく質が比較的多く、ビタミンＫ、カルシウムなどの栄養素も含まれています。中でもビタミンＵはキャベツから発見されたことから別名キャベジンと呼ばれ、胃腸の粘膜を正常に整える働きがあり、胃腸薬にも含まれている栄養素です。ビタミンＵは熱に弱いので、生で食べると効率的に摂取することができます。

　今年度初めての委員会活動がありました。

　代表・図書・健康・運動・新聞・掲示・美化・放送・給食・集会と１０の委員会に分かれての活動です。さすがに高学年、みな積極的な姿が見られました。

本日の給食は、「ご飯、牛乳、豚肉の甘辛焼き、すまし汁、切干しだいこんのいため煮」でした。

　切干しだいこんは、秋だいこんを用いて、天日で1日干して水分を１３〜１５％にしたものです。せん切干しのほか、丸のまま、または４等分にして乾燥してから小口切りにした花切干し、縦割りの割干しなどの種類があります。
　干すことでうまみと栄養価が増します。生のだいこんと乾燥した切干し大根の栄養価を比べると、カルシウムは約２０倍、食物繊維は約１４倍、鉄は約１５.５倍にもなります。

　大阪市教育委員会より、「長期休業期間の変更」、「教育課程の見直し」について通達がありましたので、お知らせいたします。本日児童にもプリントを渡していますのでご確認ください。

　詳細は、こちらです➢➢➢長期休業期間の変更について

　なお、教育委員会の方針に基づいた、本校における「学校行事の変更および年間計画」ならびに「各学年の配当時間と校時表について」のお知らせの２通を昨日配付しています。

　来週２２日（月）からの新しい校時表や土曜授業の日程、学校行事の変更など記載しています。曜日によって下校時刻も変わりますので、必ずご確認ください。

〜今週のおすすめ本〜

　『香菜とななつの秘密』（福田隆浩・作）

　５年生の香菜は、ものごとを観察したり考えたりすることが得意です。香菜は、ひそかに学校でおこるさまざまなナゾをとき明かしていきます。

　梨花ちゃんのかばんに本を入れたのはだれなのか？
　げた箱の上の置物がしめす暗号とはなにか？
　広瀬くんががけの上から男の子を突き落としたのは本当なのか？

　児童書ですが、ナゾときは本格的です。（５・６年生向き）