【今日の献立】ごはん　牛乳　八宝菜　枝豆　みかん（缶詰）
エネルギー：601Ｋcal　たんぱく質：23.6ｇ　脂質：15.6ｇ
カルシウム：277ｍｇ　ビタミンＡ：290μｇ　ビタミンＣ：30ｍｇ
　今日の「八宝菜」は、うずら卵にアレルギーをもつ児童にうずら卵抜きの除去食を提供するアレルギー対応献立です。大阪市では、この他に鶏卵、小麦製品（ふ・ワンタンの皮・マカロニ）の対応食をおこなっています。が、これらが入っているすべての献立ではなく、調理の最終段階でアレルギーの原因となる食品を加える前に取り分けることができる献立に限ります。対応できない場合は、それに代わるおかずを１品持参する、自己除去する、食べないなどを選んでもらうのが現状です。
　

【今日の献立】豚丼　すまし汁　いり黒豆　牛乳
エネルギー：582Ｋcal　たんぱく質：24.9ｇ　脂質：14.4ｇ
カルシウム：298ｍｇ　ビタミンＡ：158μｇ　ビタミンＣ：21ｍｇ
　黒豆は大豆の一品種で、表皮が黒いものをいい、黒大豆とも呼ばれています。黒い色には魔除けの力があるとされ、また「まめに（勤勉に）働き、まめに（健康に）暮らせるように」という健康や勤労の願いが込められた、おせち料理の祝い肴のひとつでもあります。
　表皮の色はアントシアニン系の色素で、鉄イオンを結合させることで黒豆の黒い色をいっそう美しく仕上げることができます。そのため、鉄鍋で煮たり、鉄釘を入れて煮りします。
　今日は、袋に入ったものが1人１袋ついています。

区役所の方をゲストティーチャーに招き、１年生は防犯安全教室を開催しました。交通安全の学習では、歩行者信号が点滅し始めたら急いで渡りきるか、引き返すかの判断が求められますが、いろいろな場面を想定しながらどうすればいいかをみんなで考えました。

３年生は初めてリコーダーを演奏します。周りの人との間隔を十分とることができる体育館で授業を行いました。リコーダー演奏の基本となる「タンギング」を練習した後に、音階の練習です。高い「レ」の音から順に低く「ド」「シ」「ラ」「ソ」と音を出してきました。まだまだ指をしっかり押さえることはできませんが、指使いはおうちでも練習をしてほしいと思います。

来週からの水泳指導開始を前に、教職員が救急救命研修に取り組みました。西成消防署よりダミー人形と研修用AEDを借りて、心肺蘇生法を学びました。講師の敷津浦小学校の矢寺校長先生から、緊急事態に備えて万全の準備をすること、チームとして命を守る行動に取り組むことを教えていただきました。