今日の給食は、『きんぴらちらし、すまし汁、ちまき、牛乳』でした。

「きんぴらちらし」
豚肉・ごぼう・にんじん・グリンピースを具材に、粉末の昆布を加えることで旨みを増した献立です。毎年混ぜご飯として、具と炊きあがったごはんを給食室で混ぜ合わせて提供していますが、今日は教室でごはんと具を子どもたちが自分で混ぜ合わせ、上にきざみのりをかけて食べました。

「すまし汁」
鶏肉・キャベツ・たまねぎ・えのきたけ、青みにだいこん葉を使用した汁物でした。

「ちまき」
うるち米などの粉などで作ったもちを笹の葉で包み、い草で巻いて作られています。原材料は全て国産で、もちは愛知県の工場で製造され、新潟県の工場で地元の熟練の職人さんが笹巻きを行っています。
市販されているものと比べて糖分を控えた、大阪市独自のものとして作られています。
子どもたちの成長を願い子どもの日の行事献立として毎年登場していますが、今年はコロナの影響で５月に給食が実施されなかった為、この時期に食べることになりました。

〜給食室〜
今日は外の気温もぐんぐん上がり、とっても暑い１日となりました。
給食室も例外ではなく、すまし汁を仕上げる時間帯にはなんと３５度にまで！！
汗が止まらないほどの暑さの中、今日も新森小路小学校の子どもたちのために美味しい給食を作っていただきました！！

今日の給食は、『豚肉のカレー風味焼き、ミネストローネ、ミックスフルーツ(缶)、黒糖パン、牛乳』でした。

「豚肉のカレー風味焼き」
豚肉に、ワイン・塩・粗挽きこしょう・カレー粉・綿実油で下味をつけて、スチームコンベクションオーブンで風味良く焼いたものです。

「ミネストローネ」
鶏肉を主材に、にんにくとオリーブオイルで香り良く仕上げた、具だくさんのトマトスープです。

「ミックスフルーツ(缶)」
１人1/40缶ずつつきました。

今日も感謝しておいしくいただきました！！

今日の給食は、『豚肉の香味あげ、すまし汁、あっさりきゅうり、ごはん、牛乳』でした。

「豚肉の香味あげ」
しょうが、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけた豚肉(角)に片栗粉をつけてカラっと揚げたものです。とても人気で、おかわりしたいと手を挙げる児童の姿がたくさん見られました。

「すまし汁」
うすあげ・キャベツ・たまねぎ・にんじん・えのきたけを使用した、だしの香りがきいた汁物でした。

「あっさりきゅうり」
輪切りにしたきゅうりをスチームコンベクションオーブンで蒸し、塩のみで味付けした献立です。ほんのり塩味のあっさりとした味わいでした。


今日の写真は３−１の給食の様子です♪手際よく配膳をしている給食当番の姿が見られました。座って待っている児童も、本を読んだりしてとても静かに過ごしていました♪

今日の給食は、『牛丼、とうがんのみそ汁、大福豆の煮もの、ごはん、牛乳』でした。

「牛丼」
牛肉・たまねぎを主材に、にんじん・糸こんにゃく・えのきたけ・青ねぎを甘辛く味付けして煮た、児童に大変人気のある献立です。

「とうがんのみそ汁」
夏が旬のとうがんとオクラ、うすあげを使用したみそ汁です。
ボリュームのある牛丼との組み合わせなので、今日は具材が少なめになっています。

「大福豆の煮もの」
給食ではおなじみの豆です。
いんげん豆の一種で、白花豆と同じく高級菜豆(さいとう)と呼ばれる豆です。
真っ白な色をしており、クセのないすっきりとした味が特徴なので、さまざまな料理に使うことができます。
今日の給食では北海道産の良質なものを使用し、柔らかくなるまで煮てから砂糖・塩・うすくちしょうゆのみで味付けしています。ホクホクとしていて味がしっかりと染みたとても美味しい豆でした。

☆☆今日の写真は２−２の給食の様子です
きちんとフェイスシールドをつけて、手際よく配膳している姿が見られました☆☆

今年初めて夏らしい日差しと暑さの中で、５年生はプール指導を行いました。
子どもたちからは「気持ちいい」と喜んでいる声が聞こえました。
最高のコンディションの中で、今日は平泳ぎの学習を行いました。