豚(ぶた)ミンチとニラのそぼろ丼(どんぶり)・オクラのみそ汁(しる)・冷(れい)凍(とう)みかん・牛乳
☆学校給食献立コンクール・最優秀賞作品☆
献(こん)立(だて)のねらいは、「疲(ひ)労(ろう)回復と夏ばて防止をメインとした夏の献(こん)立(だて)としてビタミンB1を多く含(ふく)む豚(ぶた)肉(にく)と、その働きを促(そく)進(しん)し糖質を素早くエネルギーに変えるにら、にんにく、たまねぎを一(いっ)緒(しょ)に調理しました。また、オクラのみそ汁(しる)で整腸作用、さらにみかんのクエン酸効果によるさっぱり感と疲(ひ)労(ろう)回復、夏ばて防止を考えました。」です。