【今日の献立】チキンカレーライス　牛乳　フルーツ白玉　
エネルギー：652Ｋcal　たんぱく質：23.5ｇ　脂質：13.6ｇ
カルシウム：256ｍｇ　ビタミンＡ：196μｇ　ビタミンＣ：25ｍｇ
　大阪市の小学校では色々なカレーライスが登場します。今日の「チキンカレーライス」のほか、「ビーフカレーライス」「ポークカレーライス」「えびフライカレーライス」「カツカレーライス」、かぼちゃ、なす、ピーマン入りの「夏野菜のカレーライス」、だいこん、れんこん入りの「冬野菜のカレーライス」のほか、大豆や金時豆など子どもたちの苦手な豆入りのカレーライスなどの種類があります。

【今日の献立】ごはん、牛乳、豚肉のごまだれ焼き　五目汁
　　　　　　　きゅうりのおかかあえ
エネルギー：590Ｋcal　たんぱく質：26.2ｇ　脂質：16.4ｇ
カルシウム：318ｍｇ　ビタミンＡ：163μｇ　ビタミンＣ：20ｍｇ
　おかかあえとは、鰹節であえた料理の名前です。鰹節は、頭を切り落とし、三枚におろした鰹の身を背側と腹側の計四本の節に切り分け、煮熟、焙乾、研磨、カビづけなどを行って作られます。カビづけを行う前のものを荒節、カビづけを行った回数により、枯節、本枯節に分けられます。荒節、枯節、本枯節を削り、削り節（鰹節）として利用しています。
　給食に使用する鰹の削り節には薄削り、薄削りを破砕した砕片、削り粉に分類される粉末などがあります。
　今日の給食では、粉末状のかつおぶしを使い、塩ゆでしたきゅうりと調味料と一緒にあえており、旨味と風味をだしています。

「うんとこしょ！どっこいしょ！」と物語に入り込んで、自分もいっしょにかぶを引っ張ります。おじいさん、おばあさん、孫、いぬ、ねこ、ねずみが力を合わせ、やっとの思いでかぶが抜けました。子どもたちはかぶが抜けたときのそれぞれの気持ちを考え、発表し合いました。

昨日の５年生に続いて、６年生も水泳学習がスタートしました。３密を避けるために、クラスごとに時間を分けてプールに入ります。水慣れの水遊びをした後、ふし浮き、バタ足の練習をしたあと、２５メートル泳ぎに挑戦しました。

【今日の献立】コッぺパン（いちごジャム）　牛乳　マカロニグラタン
　　　　　　　スープ　りんご（缶詰）
エネルギー：695Ｋcal　たんぱく質：28.0ｇ　脂質：22.7ｇ
カルシウム：331ｍｇ　ビタミンＡ：180μｇ　ビタミンＣ：42ｍｇ
　グラタンは、フランスのドーフィネ地方で生まれた料理だそうです。グラタンという名前は、焼き色をつけたり、焦げた部分をこそげとったりする料理であることから、フランス語の「グラティネ（焦げ皮をはらせる）」や「グラッテ（こそげる）」という語からきたと言われています。
　今日の給食の「マカロニグラタン」は、鶏肉とたまねぎを炒め、塩、こしょうで味つけし、クリーム、炒った小麦粉、牛乳を加え、最後にグリンピース、マカロニを加えたものをクラス別のミニバットに分け入れ、焼いています。