本日の給食は、「牛丼、牛乳、とうがんのみそ汁、大福豆の煮もの」でした。

　大福豆は、いんげん豆の一種で大福類と呼ばれている。市場に出回るいんげん豆の大部分は北海道産で占められており、大福豆は主に胆振、北見地方で生産されています。
　大福豆は、生育型により分類すると「つる性」タイプに属し、草丈が３ｍ程度になるため、支柱を立てて栽培すします。
　大福豆の種類にもよるが、９月上旬から下旬あたりに成熟期に達し、収穫されます。
　不足しがちな鉄や食物繊維を多く含む食品で、乾燥豆１００ｇあたりの含有量は鉄５．９ｍｇ、食物繊維１９．６ｇでります。

　今朝の朝学「読書タイム」のようすです。

　子どもたちにとっては、落ち着いて読書ができる充実した１５分になっているようです。

　体験コーナーでのようすです。

　実際にどんな見え方をするのか体験しています。色使いや配色、コントラスト等に配慮していくことなど、明日からの実践につないでいくことが理解できました。

　本日放課後、大阪市教育委員会より水野和幸先生を招き、全教職員が参加して色覚多様性研修を行いました。

　色の見え方にも個人差があり、男性の２０人に１人、女性の500人に１人、つまりクラスに１人は「先天赤緑色覚異常」の可能性があるようです。この研修を受けて、今後さらに色環境について正しく理解し、カラーバリアフリー化、ユニバーサルデザイン化について進めていかなければならないと感じています。
　

本日の給食は、「ご飯、牛乳、豚肉とじゃがいもの煮もの、オクラの梅風味、ツナっ葉いため」でした。

オクラはアオイ科アオイ属の植物で、体内でビタミンＡに変換され、目の働きを助け、皮ふやのど、鼻の粘膜を健康に保つカロテン、骨や歯の成分となるカルシウムを多く含む緑黄色野菜です。他に体の調子を整えるビタミン類や食物繊維なども含まれます。
切り口が星のような形をしていて、独特のぬめりととろろに似た風味が好まれ、健康食として人気も高い野菜です。