〇今日の給食

　豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳

　　〇ふきよせ煮

　「ふきよせ」は、秋から冬のはじめにかけて、献立に使われる名前です。

　「風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理」のことで、秋が旬のくり・ぎんなん・いも・野菜・きのこなどが使われます。

　　★今日の給食では、さといも・れんこん・しめじを使っています。

　　〇クイズ
　
　今日の献立の「ふきよせ煮」とは風にふきよせられた何を表しているでしょうか。

　　　　　１．さくらの花
　　　　　２．落ち葉
　　　　　３．雪

　　〇今日の給食

　鶏肉のガーリック焼き、豚肉と野菜のスープ煮、りんご、黒糖パン、牛乳

　　〇緑のグループの食べ物の働き

　おもに体の調子を整える働きがあります。

　１．かぜをひきにくくいます。

　２．おなかの調子をよくします。

　３．はだをじょうぶにします。

　　★緑のグループの食べ物は、野菜・果物・きのこです。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「りんご」は何色の食べ物のグループでしょうか。

　　　　　１．黄　色
　　　　　２．赤　色
　　　　　３．緑　色

　　〇今日の給食

　あげぎょうざ、中華煮、みかん（冷）、食パン、いちごジャム、牛乳

　　〇にんじん

　にんじんは、緑黄色野菜の中でもカロテンを豊富に含んでいます。にんじんのオレンジ色はこのカロテンによるものです。

　カロテンは、目や鼻、胃腸などのねんまくを健康に保つはたらきがあります。

　　★「中華煮」は、「うずら卵」の個別対応献立です。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「にんじん」の切り方はどれでしょうか。

　　　　　１．たんざく切り
　　　　　２．細切り
　　　　　３．いちょう切り

　　〇今日の給食

　一口がんもとさといものみそ煮、牛肉と野菜のいためもの、みたらしだんご、ごはん、牛乳

　　〇月見の行事献立

　旧暦の８月１５日（今年は１０月１日）は「十五夜」や、中秋の名月といって、月が美しく見える時です。いもやだんごをそなえたり、すすきをかざったりしてお月見をします。

　　★今日の給食には、「一口がんもとさといものみそ煮」と「みたらしだんご」がでます。

　　〇クイズ

　月見には十五夜のほかに、十三夜があります。さて旧暦で何月の１３日でしょうか。

　　　　　１．７月
　　　　　２．９月
　　　　　３．１０月

　　〇今日の給食

　プルコギ、トック、もやしの甘酢あえ、ごはん、牛乳

　　〇韓国（かんこく）・朝鮮（ちょうせん）料理

　・プルコギ・・・プルコギは、「韓国風すき焼き」ともよばれます。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味です。

　・トック・・・トックは、韓国・朝鮮のもちと野菜のスープです。「トッ」は「もち」「クッ」は「汁」の意味です。

　　〇クイズ

　今日の献立の「プルコギ」のプルはどういう意味でしょうか。

　　　　　　１．火
　　　　　　２．水
　　　　　　３．土