〇今日の給食

　牛肉のきんぴらちらし、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、牛乳

　　〇みそ汁の作り方

　１．だしこんぶとけずりぶしでだしをとります。

　２．だしに、たまねぎ・うすあげ・しめじを加えて煮ます。

　３．赤みそ・白みそで味つけし、最後に青ねぎを加えて煮ます。

　　〇クイズ

　今日の献立の「みそ汁」のだしに使われていない食品はどれでしょうか。

　　　　　１．だしこんぶ
　　　　　２．けずりぶし
　　　　　３．に　ぼ　し

　　〇今日の給食

　はくさいのクリーム煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、豚肉とれんこんのオイスターソースいため、パンプキンパン、牛乳

　　〇はくさい

　はくさいは、北海道から九州までの各地で生産されている野菜です。おもな産地は、茨城県や長野県などです。

　冬たくさん収穫できて、おいしくなります。

　　〇クイズ

　今日の献立の「豚肉とれんこんのオイスターソースいため」のオイスターソースは何から作られているでしょうか。

　　　　　１．か　き
　　　　　２．た　こ
　　　　　３．い　か

　　〇今日の給食

　タコライス、もずくのスープ、じゃがいもときゅうりのサラダ[ノンエッグドレッシング]、牛乳

　　〇タコライス

　メキシコ料理のタコスの具をごはんにのせた、沖縄県で人気の料理です。

　牛ひき肉・豚ひき肉・玉ねぎ・グリンピースを炒め、味付けして食べます。

　　〇クイズ

　今日の給食に使われている「もずく」はどこでとれる食べ物でしょうか。

　　　　　１．山
　　　　　２．川
　　　　　３．海

　　〇今日の給食

　豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳

　　〇ふきよせ煮

　「ふきよせ」は、秋から冬のはじめにかけて、献立に使われる名前です。

　「風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理」のことで、秋が旬のくり・ぎんなん・いも・野菜・きのこなどが使われます。

　　★今日の給食では、さといも・れんこん・しめじを使っています。

　　〇クイズ
　
　今日の献立の「ふきよせ煮」とは風にふきよせられた何を表しているでしょうか。

　　　　　１．さくらの花
　　　　　２．落ち葉
　　　　　３．雪

　　〇今日の給食

　鶏肉のガーリック焼き、豚肉と野菜のスープ煮、りんご、黒糖パン、牛乳

　　〇緑のグループの食べ物の働き

　おもに体の調子を整える働きがあります。

　１．かぜをひきにくくいます。

　２．おなかの調子をよくします。

　３．はだをじょうぶにします。

　　★緑のグループの食べ物は、野菜・果物・きのこです。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「りんご」は何色の食べ物のグループでしょうか。

　　　　　１．黄　色
　　　　　２．赤　色
　　　　　３．緑　色