延期となっていた１・２年生の遠足を本日（10/16）実施いたします。しおりを確認いただき、忘れ物がないように準備をお願いいたします。

【今日の献立】ごはん　牛乳　さんまのみぞれかけ　みそ汁
　　　　　　　牛ひじきそぼろ
エネルギー：684Ｋcal　たんぱく質：27.3ｇ　脂質：24.9ｇ
カルシウム：298ｍｇ　ビタミンＡ：171μｇ　ビタミンＣ：14ｍｇ
　今日は今が旬のさんま（秋刀魚）を使った「さんまのみぞれかけ」の登場です。
　さんまには、体をつくるたんぱく質や、炭水化物や脂質がエネルギーになる時に必要な、ビタミンＢ２が豊富に含まれています。
　また、あじやいわし、さばなどと同様の青魚であるさんまの脂質には、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）などが含まれています。ＤＨＡは、脳や神経組織の発達や働きを保ち、ＥＰＡは、心臓病や脳血栓の予防、血液中の脂質（主に中性脂肪やコレステロール）を低下させるなどの働きがあります。
　給食では小骨の多い魚がでるときがあります。おうちでも自分で骨をとって食べる機会を増やしていただけるとありがたいです。

【今日の献立】ライ麦パン　牛乳　豚肉と野菜のケチャップソテー
　　　　　　　スープ　スイートポテト
エネルギー：602Ｋcal　たんぱく質：25.9ｇ　脂質：17.5ｇ
カルシウム：325ｍｇ　ビタミンＡ：177μｇ　ビタミンＣ：31ｍｇ
　今日は、秋の味覚の一つであるさつまいもを使った「スイートポテト」です。
　さつまいもは、炭水化物を多く含み、ビタミンＢ1、ビタミンＣ、べ−タカロテンなどのビタミン類、カリウム、カルシウム、マグネシウム、銅などの無機質も豊富に含んでいます。
　大阪市の給食では、「スイートポテト」「大学いも」「豚汁」「くりきんとん」などデザートから汁物まで幅広い献立に使用しています。

１年生は「長さくらべ」の学習に取り組んでいます。２つのものの長さの比較には、４つの方法があります。
（１）２つのものの長さを直接比べる。
（２）テープなど別のものに長さを写しとり、比較する。
（３）任意のものをもとにして、そのいくつ分という数値で比較する
（４）共通のものをもとにして、そのいくつ分という数値で比較する
この時間は（３）の任意のものをもとにして比べる学習をしました。「わたしのえんぴつ２本分」「ぼくのえんぴつ３本分」などと長さをはかる活動をするうちに、同じものをはかっているのに「えんぴつ２本と３本のちがいが出てくるのはなぜかな」という疑問が起こり、みんなで話し合いました。

【今日の献立】牛乳　ポークカレーライス（米粉）　はくさいのピクルス
　　　　　　　みかん
エネルギー：649Ｋcal　たんぱく質：21.8ｇ　脂質：15.0ｇ
カルシウム：291ｍｇ　ビタミンＡ：275μｇ　ビタミンＣ：60ｍｇ
　今日は副菜は「はくさいのピクルス」でした。
　ピクルスは欧米に古くからある、酢を使った野菜の漬物です。今から４０００年ほど前の紀元前２０００年頃には野菜をスパイスやハーブと一緒に酢漬けしてピクルスを作っていたと言われています。
　キャベツ、きゅうり、オリーブ、カリフラワー、小型トマト、赤ビートなどの野菜を砂糖、酢、塩、スパイス、ハーブなどを混ぜ合わせたものに漬けて作られます。
　野菜の保存食の１つです。