咲くやこの花高校の食物文化科の学生さんたちが5年生児童にだし教室の授業をしてくれました。だしのひき方や材料の切り方、みそ汁の作り方などていねいに教えていただき、子どもたちはとっても楽しそうに授業を受けました。
　教えていただいたおみそ汁に学習園で栽培したなにわの伝統野菜の「吹田くわい」の素揚げを入れておいしくいただき、大満足。「おにいさん、おねえさんに教えてもらって、とっても嬉しかった。また一緒に作りたいです。」「材料の切り方に、いちょう切りなど名前があるとはじめてわかりました。」「包丁の使い方の劇を見せてくれたのが楽しくて、家でも調理したいです。」など、振り返りシートにはたくさんの「ありがとう。」が書かれていました。
　

　暴風警報を想定した避難訓練がありました。子どもたちは地区別に分かれてリーダーの高学年児童が1年生を教室までむかえに行き、放送や先生のお話を聞いて下校しました。
管理作業員さんや先生方がが見守りながら子どもたちは「さようなら」と下校しました。
　昨日は放課後に献立コンテストの試作もありました。今回はその昔、大阪で万国博覧会が開かれた以前、今の桃山台の付近や、東大阪のあたりにたくさん実っていた「稲田桃」を使ったデザート「稲田桃のフルーツだんご」や門真れんこんを使い、素材の味を生かして塩で食べる「門真れんこんのてんぷら」を試作しました。次は31日に最後の試作をします。

　昨日のオンライン始業式では、各教室でスクリーンに映った司会の先生にきちんとお礼をしてあいさつする子どもたち。新しい生活様式にも、すぐに慣れてくれるだろうと頼もしくうれしく思いました。
始業式の日の給食は、米飯給食に豚肉のしょうが焼きやおみそ汁のメニュー。調理員さんからハリネズミの形のラッキーにんじんのプレゼントがありました。給食のサンプルコーナーには夏らしいカニやアサガオ、金魚のデイスプレイが登場し、2学期も暑さに負けずモリモリ食べている子どもたち。明日は小麦アレルギーの児童も食べられる米粉のルウを使ったカレーライスに、りんごゼリーもついています。お楽しみに！

　２学期が始まりました。元気に登校してきたみなさんの姿を見ることができてうれしいです。
　２学期始業式を先日紹介しましたＴｅａｍｓを使い行いました。職員室のパソコンのＷＥＢカメラで撮影した映像を教室のパソコンに送信し、オンラインでの始業式です。
　スクリーンやモニターに映った校歌の歌詞を見て、小さな声で校歌を歌いました。校長先生からは、２学期も「３つのあ（あいさつ、あんぜん、ありがとう）」を忘れないで、元気に過ごしましょうというお話がありました。
　まだまだコロナは安心できませんが、一人ひとり目標を持ち、充実した楽しい２学期になりますように願っています。

　いよいよ来週火曜日が始業式です。いつもより短い夏休みでしたが、安全に気をつけて元気に過ごすことができましたか。宿題や家の仕事のお手伝いも進んでしましたか。そして「ありがとう。」をたくさん言ったり言われたりしたでしょうか。
　写真は、夏休み前に献立コンテストに立候補した児童が試作したものです。とうふやツナで作ったハンバーグに、ゆば入りのあんをかけた上品な1品です。（卵や小麦、乳のアレルギーの人も食べられて、栄養たっぷりの大豆製品をたくさん使ったヘルシーメニュー！まだ名前がついていません。）また来週も試作などをがんばりましょう。
　学校の給食は始業式のある火曜日からです。エプロンや給食ナフキンなど忘れないようにしましょう。8月、9月のカレーライスは、米粉のルウを使いますので、小麦アレルギーの人も食べることができます。お楽しみに！