今日の献立は、まぐろのオーロラ煮・ベーコンとじゃがいものスープ・きゅうりとコーンのゆずドレッシング・コッペパン・マーガリン・牛乳でした。

　まぐろのオーロラ煮は、しょうが汁で下味をつけたまぐろにでんぷんをまぶしてフライヤーで揚げ、ケチャップ・砂糖・赤みそを合わせたものをからませます。まぐろの脂質には、血液の流れをよくするEPAやDHAが多く含まれています。

　来週月曜日の献立は、鶏肉のたつたあげ・あつあげと野菜の煮もの・おかかなっ葉・ごはん・牛乳です。

新型コロナでいろいろなことがやりにくくなっています。

これまでやってきた「やっきーず！」の発表の場も今年は無理のようです。

しかし、先日から自主的に「やっきーず！」の練習を始めています。

焼野の伝統を守るべく、がんばっています。

技を披露することができるように…

講堂の奥では、３年生も縄跳びをしていました。

　今日の献立は、牛肉のきんぴらちらし・みそ汁・キャベツの赤じそあえ・牛乳でした。

　牛肉のきんぴらちらしは、給食室でごはんと具を混ぜ合わせています。ごはんは７ｋｇの白米を４つの炊飯器で炊きます（計２８ｋｇ）。一方、調理がまで牛肉・ごぼう・にんじん・グリンピースの入った具を調理し、それを大きなボウルに４つに分けます。具を調理した釜の中で、ごはんと具を混ぜ合わせ、ごはんバットに配缶します。同じ作業を４回繰り返します。喫食時にきざみのりをかけていただきます。
　キャベツの赤じそあえは、焼き物機で蒸したキャベツに、赤じそ・砂糖・酢・うすくちしょうゆで作った調味液をかけ、あえたものです。

　明日の献立は、まぐろのオーロラ煮・ベーコンとじゃがいものスープ・きゅうりとコーンのゆずドレッシング・コッペパン・マーガリン・牛乳です。

　今日の献立は、はくさいのクリーム煮・あつあげのピリ辛じょうゆかけ・豚肉とれんこんのオイスターソースいため・パンプキンパン・牛乳でした。

　はくさいのクリーム煮は、鶏肉・野菜をいため、湯を加えて煮ます。調味料で味付けし、仕上げに牛乳・クリームを加えた後、水どきでんぷんでとろみをつけています。今日は、長野県産のはくさいを使用しています。
　パンプキンパンは、生地にパンプキンのペーストを練りこんだコッペ型のパンです。

　明日の献立は、牛肉のきんぴらちらし・みそ汁・キャベツの赤じそあえ・牛乳です。

　今日の献立は、タコライス・もずくのスープ・じゃがいもときゅうりのサラダ・ごはん・牛乳でした。

　『タコライス』はタコスの具をごはんに乗せて食べる沖縄で誕生した料理で、沖縄では専門店やチェーン店があるくらい人気があります。本場ではひき肉の他にトマトやレタス、チーズなどをトッピングにして食べることが多いです。
　今日のスープに入っているもずくも、沖縄県産のものを使用しています。沖縄では、もずくの天ぷらもよく食べられています。
　サラダは、じゃがいもときゅうりをそれぞれ焼き物機で蒸し、卵を使っていない[ノンエッグドレッシング]をかけていただきます。

　明日の献立は、はくさいのクリーム煮・あつあげのピリ辛じょうゆかけ・豚肉とれんこんのオイスターソースいため・パンプキンパン・牛乳です。