白菜38.7g、きくな13gを使い、洗浄、切裁すると49.3ｇになります。

　大量の野菜もゆでるとかさが減ります。

　砂糖、うす口しょうゆ、いりごまで和えて仕上げると、1人30ｇ程度になります。
　きくなは、春に菊に似た花を咲かせることから「しゅんぎく」ともいわれます。カルシウム、カロテンが多い野菜です。ほんのひとつまみの仕切りに入ったおかずですが、栄養価が高く、すすんで食べてほしいと思います。
　きょうは「豚肉のしょうが焼き」「さつまいものみそ汁」と組み合わせた和風献立でした。皆さん、お味はいかがでしたか。

　私たちの地元である関目の歴史が記された、「関目村史」を著者の田中様が寄贈してくださいました。
　長年の研究による、貴重な一冊です。図書室に置いておきますので、ぜひ読んでみてください。

文化委員のみなさんが、予め、コルク白色塗りとコルク穴あけをしてくれたものに今日から下書きが始まりました！しっかりと取り組んでいます！
上から１組・２組の様子です。

なかなかの作品です。上手ですね。