とても素敵な個性溢れるクリスマスカードが掲示されていました。このカードを見たらきっとサンタクロースも新高小学校に来てくれますね。

【黒糖パン、カレーうどん、はくさいのおひたし、りんご、牛乳】

カレーうどんは、牛肉を主材に、うすあげ、たまねぎ、にんじん、青みに青ねぎを使用しています。牛肉と野菜をいためて、だしこんぶとけずりぶしでとっただしを加えて煮、塩、カレールウの素、こいくちしょうゆで味つけしています。寒い時期に体があたたまる一品です。子どもたちにも好評でした。
はくさい のおひたしは、はくさいにだし、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液をかけ、あえています。
りんごは、青森県産で１人１／４切れです。

【ごはん、鶏肉と野菜の煮もの、じゃこ豆、あっさりきゅうり、牛乳】

鶏肉と野菜の煮ものは、鶏肉、じゃがいも、こんにゃく、たまねぎ、ごぼう、にんじん、さんどまめを、けずりぶしでとっただしで煮て、砂糖、塩、うすくちしょうゆこいくちしょうゆで味つけして煮含めています。
じゃこ豆は、ゆでたちりめんじゃこと、でんぷんをまぶしてなたね油であげた大豆に、甘辛い調味液をからませています。かみごたえがあり、ごはんにもよく合い、カルシウムもたくさんとれる一品です。じゃこ豆は特に人気メニューで、「これ好きなやつや〜！」「おかわり絶対する！」「味も食感も最高！」と盛り上がっていました。
あっさりきゅうりは、加熱したきゅうりに塩だけで味つけし、あっさり仕上げています。

クリスマスバージョンになりました。図書ボランティアの皆さまが作成して下さいました。昼の図書室開放だけでなく、このような素敵な掲示物まで作って頂き、感謝感謝です。
ありがとうございます！

【ごはん、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、五目汁、かぶのゆず風味、牛乳】

鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼きは、鶏肉に料理酒、塩、こいくちしょうゆ、マヨネーズで下味をつけ、焼き物機で焼いています。
五目汁は、かまぼこ、うすあげと、旬のはくさい、だいこん等を使用し、青みにみつばを入れた具だくさんの汁物です。
かぶのゆず風味は、冬が旬のかぶに、さっぱりとしたゆず風味の調味液をかけ、あえています。