10月23日の給食

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今日の献立は、

 ・ライ麦パン
 ・牛乳
 ・牛肉のカレー風味焼き
 ・ホタテ貝とトマトのスープスパゲッティ 
 ・きゅうりのサラダ

                      でした


『牛肉のカレー風味焼き』
 塩こしょう、ワイン、カレー粉で下味をつけた牛肉とキャベツ、ピーマンを合わせて焼き物機で焼いて作ります。カレーの風味がしっかりしていて、パンととてもよく合います。

『ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ』
 今日しようしたトマトは、生のトマトでした。
トマトのうま味とほたて貝柱のうま味がおいしい献立です。

10月21日の給食

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今日の献立は、

・コッペパン
・いちごジャム
・コーンクリームシチュー[米粉]
・キャベツとさんどまめのサラダ
・平核無柿(ひらたねなしかき)

                 でした。

『コーンクリームシチュー[米粉]』
 普段は小麦粉でとろみをつけるのですが、今日は、米粉(上新粉)でとろみをつけています。小麦アレルギーの人も食べられるようにと考えられた献立です。

『平核無柿(ひらたねなしかき)』
 今日の柿は、和歌山県産の種なしの柿でした。
 

2年生 いもほり

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大きいかな?小さいかな?どんな形かな?どんな色かな?どんな味かな?
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10月16日の給食

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今日の献立は、

・おさつパン
・牛乳
・タンタンめん
・キャベツの甘酢づけ
・さくらんぼ(缶)

でした。


『タンタンめん』
 年に1度登場します。
 タンタンめんは、中国の四川料理を代表する麺料理のひとつです。
肉みその味つけには、中国の甘いみそであるテンメンジャンなどを使います。

10月13日の給食

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今日の献立は、

・牛乳
・ポークカレーライス【米粉】
・はくさいのピクルス
・みかん

でした。

『ポークカレーライス【米粉】』
 10月は、「食物アレルギー対応サポート月間」です。
カレーライスのルウは、小麦を使用せず、米粉でとろみをつけています。

今日は、「ラッキーにんじん」の日で、調理員さんがにんじんをくまの形に型抜きをしてくださいました。

 
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