味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがないものの、しょうゆのかけだれとベストなコンビネーション。皮までしっかり食べれて、日本海の香りを感じる逸品です。
　また、水菜の煮びたし、焼のり、味噌汁が、最高にごはんを求めさせます。まさに、ごはんどろぼう！　お箸の国にいることに感謝です。生徒達も、ごはんの日はテンションがあがることもうなづけます。

今日の逸品　さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、みずなの煮びたし、焼きのり

祝！動画フェスタ２０２０　生野中学放送部がノミネートされました。
部活動の一環で、ストーリーから効果、演出まで生徒で手掛けたデジタル作品です。
優秀作品であることが認められました。
２月の発表が楽しみです！


動画フェスタ２０２０について
【テーマ】
「インターネットの安心・安全な利用」について、視聴者が「自分ごと」として考える「きっかけ」となる動画
【部門】
（1）短編（30秒以内）
（2）長編（31〜180秒以内）：小中学生の部／高校生以上の部

トロットロ〜のチーズの食感とパリッとくるパン粉、ぷりっぷりのホタテの弾力がたまらないハーモニーを奏でます。
なんともいえない、クリームソースの味付けにも脱帽です。

体を温めるエネルギーとなる、まさに　「寒さに負けない食事」　といえるでしょう。

今日の逸品　パン、ほたて貝のグラタン、スープ、和なし（カット缶）

本日の朝は雪が降っていました。
ボタン雪（水分が多くぼたぼたと降るような、雪片の比較的大きな雪）だったので、少しは積もりましたが、やがて雨に変わりました。
みなさん、体調管理にご注意ください。

ほのかに香る酢、しっかりと自分を主張するレンコン、彩（いろどり）も鮮やかなコーン、何とも言えないさんどまめの歯触りときざみのりが、ちらしずしに更なる深みをあたえます。豪華な海鮮ちらしが、そのネタと食材ひとつ毎の味で勝負なら、こちらはチームで勝負。軍配は、本日のれんこんちらしに上がります。
思わずごまめも仲間入りさせてしまいました。

そして、もう一品　雑煮。
紅白のめでたい、色彩を楽しみながら　白玉のお持ちをつかむ
「んーー　何か違う」
口に広がるなんともいえない食感　このタイミングでないと味わえない柔らかさ
餅のみならず、すべての食材がベストな　煮え具合でした。
調理員さんと配膳員さんの気合を感じます。
素材を生かす、薄いみそ味も最高です。
新年　大阪にいる幸せを感じます。

今日の逸品　れんこんのちらしずし、ぞう煮、ごまめ