◇きょうの給食献立
・泉だこのやわらか煮
・みそ汁
・こまつなの煮びたし
・ごはん
・牛乳

大阪府国産農林水産物学校給食提供事業を活用し、本日の給食に
「泉だこ」が登場しました。
（１月２６日「近江牛」使用の第２弾です。）

泉だこは、大阪産（おおさかもん）のひとつです。
大阪湾は魚庭（なにわ）の海と言われ、たくさんの種類の魚介類がとれます。
なかでも、エビやカニなどのえさが豊富で、潮の流れが穏やかなことから、
風味よくやわらかいたこが育ちます。

今日は、泉だこを砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒で柔らかく煮ました。
味もしみて、やわらかくできあがっていて、好評でした。

◇今日の給食献立
・近江牛と金時豆のカレーライス
・ごぼうサラダ
・パインアップル（缶づめ）
・牛乳

★今回の給食での「近江牛」の使用はなぜ？
　新型コロナウイルス感染症の拡大防止により、国産和牛肉の在庫が増加
　して深刻な影響が生じています。
　（インバウンドの需要の減少、輸出の停滞等）
　そこで学校給食へ食材を提供することについて、大阪府が補助金を交付
　する事業ができました。

　食べ終わった近江牛のカレーの感想を生徒に聞くと…
　「いつものカレーよりもおいしかった！」「肉がやわらかい！」
　「食べ終わったあと、いつもよりすっきりしている！」など
　いろいろでした。
　
　おいしく近江牛をいただくこととともに、その理由や背景等についても
　考える機会にしてほしいと思います。

　２月も近江牛が登場します。お楽しみに！

大阪府への緊急事態宣言発令に伴い、1月22日（金）に予定していました、新入生保護者説明会を2月13日（土）に延期いたします。詳細は添付資料をご覧ください。

新入生保護者説明会延期のお知らせ

大阪府に緊急事態宣言が発令されたことに伴い、大阪市教育委員会と我孫子中学校長の連名による文書を配布いたしました。

新型コロナウイルス感染症の予防について

本校の臨時休業措置について、ご理解ご協力を賜り、心より感謝申しあげます。
保健福祉センターや教育委員会と連携し、濃厚接触者の特定や消毒作業を行い感染の拡大防止の対策を図ってきたところですが、このたび、安全確認ができましたので、１２月２２日（火）から通常授業で再開いたします。
なお、引き続き休業が必要な学級については、当該保護者へ連絡しております。
状況の変化や対応をお願いする場合は、保護者メール等でお知らせいたします。
なお、この件について、うわさや風評被害がないように、冷静な対応をお願いいたします。

大阪市立我孫子中学校　
校長　中本　宏司