本日の給食は、
　　●ミートボールと野菜のカレー煮
　　●ツナとキャベツのソテー
　　●りんご
　　●パン

　今日の給食の献立は、「ミートボールと野菜のカレー煮」です。
　ミートボールと野菜のカレー煮は、綿実油を熱し、にんじん、だいこん、たまねぎの順に炒めます。火が通れば、湯を加えて煮ていきます。煮上がれば、肉だんご、しめじを加えて、塩、チキンブイヨン、カレーのルウの素で味つけします。最後にむきえだまめを加えればできあがりです。
　給食ではパンですが、ごはんにも合う料理です。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　明日予定通り１３：３０に開始しますが、新型コロナ感染症の緊急事態宣言中ですので、検温の上、マスク着用でご来校ください。また、微熱、咳、頭痛など風邪様の症状がある方はご遠慮ください。保護者1名のみの参加でお願いします。

　なお、欠席される保護者に対して、明後日以降、三国中学校ホームページに説明会と同じ内容の動画を掲載しますので、できるだけご利用ください。

　提出物については、２月１２日までに中学校にご持参いただくか、ご郵送ください。中学生の兄・姉を通じて届けていただいてもけっこうです。
　 ただし、食物アレルギーのある方は、追加の書類をお渡ししますので、今週中に提出するようお願いします。
　
　

　校長先生からは、新型コロナウイルス感染症についての話がありました。毎朝の検温と健康観察、マスク着用、マスクなしの会話禁止、手洗い、換気の徹底など感染防止に向けた適切な行動をこころがけよう！また、新型コロナ感染症にかかった人に対して、誰もが同じ立場に立つ可能性があることを考え、冷静で思いやりのある適切な行動をとれるようにしましょう！

　生徒会からは、明日から1/25・26の２日間行われるエコキャップキャンペーンへの協力のお願いがありました。ペットボトルのキャップがある人は、洗って持って来てください。

　本日の給食は、
　　●鶏肉の甘辛焼き
　　●かす汁
　　●くりきんとん
　　●ごはん

　今日の給食の献立は、「鶏肉の甘辛焼き」「かす汁」です。
　かす汁は、酒かすを入れた具だくさんの汁ものです。塩ざけや塩ぶりなどの塩漬けした魚と、だいこん、にんじん、こんにゃく、うすあげなどを材料としてよく調理されます。味つけは塩漬けした魚の塩味に、塩やみそなどを加えて味を補います。酒かすの効果で体がホカホカと温まる料理です。
　１月２０日の二十日正月（はつかしょうがつ）に、祝い魚の塩鮭や塩ぶりの残った頭や骨をだしにして、野菜と一緒に酒かすをいれて食べる風習があります。
　給食では、だし汁に鮭やこんにゃく、うすあげ、だいこん、にんじん、青ねぎを加え、酒かすのほかに、薄口しょうゆ、白みそ、赤みそで味つけしています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　本日の給食は、
　　●豚肉と野菜のケチャップ煮
　　●カリフラワーのピクルス
　　●桃のクラフティ
　　●パン

　今日の給食の献立は、「豚肉と野菜のケチャップ煮」「カリフラワーのピクルス」です。
　豚肉と野菜のケチャップ煮は、にんじん、たまねぎ、じゃがいもと豚肉を煮込み、野菜の甘みがスープに溶け込んでいます。このスープにケチャップを加えることで、甘みと酸味のきいた味になっています。
　カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜です。茎葉が大きくなると、茎の頂部に蕾（つぼみ）ができ、蕾の集合体の花蕾（からい）の部分を食べます。
　カリフラワーには、ビタミンＢ６、ビタミンⅭ、葉酸などの栄養素が含まれます。特にビタミンⅭは花蕾に多く含まれています。ビタミンⅭには傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。